Натуральні соки, які фрукти та овочі я можу використовувати?

Хосеп Ллуїс Бердонсес

Вживання фруктів та овочів у соку - чудовий спосіб доглядати за собою. Ми виявляємо його якості та різні екстрактори.

Овочеві соки - один із варіантів, запропонованих натуризмом, щоб щадним чином боротися з різними дисбалансами в нашому організмі .

Прийом свіжих овочів у вигляді соку або соку має також інші переваги : їх легко зробити вдома, вони мають приємний смак, ми можемо адаптувати їх до свого смаку та потреб, вони практично не мають протипоказань.

Діабетична не повинні обмежувати фрукти, але майже немає овочів. Людям із захворюваннями печінки або нирок доводиться консультуватися зі своїм лікарем щодо кількості споживаного калію, оскільки він дуже присутній в овочах.

8 фруктів, яких не може бракувати у ваших натуральних соках

Усі фрукти містять корисні речовини, але тут ми виділимо ті, які часто використовуються в сокотерапії . Вибирайте відповідно до своїх смаків та сезонності.

Яблуко

Це королева соків завдяки своїй солодкості та вмісту пектину, яка регулює запори та діарею, а також знижує рівень холестерину та тригліцеридів. Він містить антибіотик флоретин та кверцетин, які можуть запобігти раку легенів.

Виноград

Його антоціани, флаваноли, коферменти та циннамати корисні для серцево-судинної системи . Всі ці сполуки перешкоджають окисленню ліпопротеїдів низької щільності холестерину (зменшують їх шкідливість).

Ананас

Він багатий на вітаміни групи В і С, лимонну і яблучну кислоти, магній, залізо і сірку. Завдяки вмісту бромелаїну, який руйнує білки, він показаний після великих прийомів їжі та при розладах печінки або підшлункової залози .

Манго

Це один з найбагатших фруктів провітаміном А, тому його застосовують при шкірних захворюваннях та запобігають дегенерації жовтої плями сітківки. Це також знижує рівень холестерину. Його чудовий смак поєднується з будь-якими інгредієнтами.

Ківі

Це чемпіон у вітаміні С, а також у актинідаїні, ферменті, який покращує травлення білків подібним чином до папаїну в папайї. Його антиоксиданти запобігають дегенеративним захворюванням та раку.

Помаранчевий

Відмінно підходить для ранку , приємний і багатий гесперидином та вітаміном С. Він стимулює імунну систему, захищає судини та запобігає раку. Люди з дефіцитом жовчного міхура можуть його погано перетравлювати.

Лимон

Його класично застосовували як джерело вітаміну С та для профілактики застуди . Це протизапальний, сечогінний засіб і покращує кровообіг. Розведений у воді, він є чудовим очищаючим, вітамінним та протиартритним освіжаючим засобом.

Чорниця

Це дуже ефективно проти дефіцитів венозної системи . Рекомендується при артритах, шлунково-кишкових, ниркових та сечових розладах. Покращує гостроту зору та запобігає дегенерації жовтої плями. Діабетики можуть пити сік.

Відважте овочі в соках!

Продукти саду, окрім того, що пропонують унікальні нутрицевтики , допомагають запобігти надходженню соків надлишкового цукру, що підвищує рівень глюкози в крові.

Овочі мають низьку калорійність і забезпечують детоксикаційну здатність .

Морква

Саме дика карта чудово поєднується з фруктами та овочами. Він є антидегенеративним та профілактичним для раку, особливо раку легенів. На мій погляд, основним соком є ​​яблучно-морквяний.

Огірок

На додаток до води (95% її ваги) він містить алкалоїд, який називається фісетин, який покращує пам'ять і розумову пильність . Це освіжаюча їжа у всіх відношеннях, з певною протизапальною активністю.

Буряк

Фіолетовий колір обумовлений вмістом бетаїну з протизапальними властивостями . Це також покращує жировий обмін. Через його багатство азотом вагітні жінки та діти не повинні зловживати ним.

Цибуля

Рекомендується при кашлі та бронхіальних захворюваннях , артритах, гіпертонії, цукровому діабеті та як стимулятор апетиту. Використовуйте в меншій кількості, ніж інші соки, щоб їх смак не надто панував.

Редиска

Вони містять вітамін С, кальцій, залізо і особливо сполуки сірки, що стимулюють роботу печінки . Запобігає раку, діабету, запорам і особливо респіраторним проблемам, таким як астма або бронхіт.

Селера

Рекомендується як сечогінний засіб та при лікуванні сечокам’яної хвороби та гіпертонії. Регулює менструацію та покращує затримку рідини. Але найцікавіше і маловідоме те, що воно має стриманий ефект афродизіаку.

Петрушка

Він містить велику кількість вітаміну С -50 г, що забезпечує все необхідне на день та бета-каротин. Він чудово відкриває апетит і регулює травлення. Він запобігає анемії, полегшує інфекції сечі та стимулює імунну систему.

Часник

Захищає серце , знижує гіпертонію, рівень холестерину та цукру. Одного зуба на людину - більш ніж достатньо. Ви можете змішати його з рештою інгредієнтів або подрібнити і додати.

Як вибрати найкращу соковижималку?

Для вилучення соку фруктів та овочів існує безліч машин з різними технологіями та різними цінами.

Холодний прес, повільні екстрактори

Повільний екстрактор або холодний прес (холодний тиск) лише «жують» продукт гвинтовим гвинтом і пропонують більш свіжий і поживний сік .

Якість екстрактора для холодного пресування , серед інших факторів, залежить від розміру, має він один або два гвинти (вони витягують більше соку), простоту очищення та такі функції, як можливість реверсування (для усунення заторів) або регулювати вихід м’якоті (щоб включити її в сік).

Матеріали повинні бути стійкими та не містити токсинів, які можуть забруднити сік. Шукайте машини, що не містять бісфенолу (BPA), такі як машини з пластиком Tritan . Є машини, в яких всі деталі виготовлені зі сталі.

Скляні блендери

Скляні блендери дозволяють скористатися всією клітковиною у фруктах та овочах. Ті, що мають більшу потужність (від 700 Вт), мають більш тонку текстуру. Виберіть його за допомогою кришталевого келиха.

Відцентрові блендери

Центрифуги - це класичні блендери, які відокремлюють сік від клітковини через фільтр, що обертається з високою швидкістю, але тертя викликає підвищення температури, що змінює властивості та смак соку.