Поза мохіто! 6 властивостей м’яти

М’ята високо цінується в кулінарії за приємний аромат і смак. Він також має кілька терапевтичних властивостей, про які ви можете не знати.

Сильний і солодкий аромат м’яти миттєво впізнає. Його смак теплий і пряний, із освіжаючим післясмаком. Він має універсальний смак, який дозволяє найцікавіші поєднання.

Наприклад, в індійській кухні його змішують з кмином, кардамоном, імбиром та гвоздикою.

У західній кухні його використовують у свіжому вигляді для покращення моркви, картоплі, баклажанів та всіх бобових. Його можна додавати в томатний суп разом з пекучим перцем для отримання «американського смаку».

В кінці їжі м’ятний аромат добре поєднується з фруктовими та шоколадними десертами.

На відміну від цього, деякі рагу у східній кухні вимагають пікантного смаку сушеної м’яти.

Двома найбільш часто використовуваними сортами м’яти є Mentha piperita , що застосовується в медичних цілях , та Mentha spicata або м’ята. Останній використовується для вирощування в садах, він менш міцний, але має те саме застосування.

Відкрийте 6 властивостей м’яти, яких ви, мабуть, не знаєте

Дуже часто вдома є горщик з м’ятою , щоб завжди мати його під рукою, щоб готувати і, останнім часом, робити мохіто.

Однак м’ята служить не лише для додання кольору, аромату та смаку. Також йому приписують деякі лікувальні властивості .

1. Чудовий травний засіб

Він стимулює відтік жовчі , знімає кислотність, запобігає появі газів, нудоти та інших неприємних відчуттів у травленні.

Для цієї мети можна приймати капсули олії м’яти перцевої .

2. Допомагає вам краще дихати

Ментол очищає дихальні шляхи. Допомагає зменшити лихоманку від застуди та грипу. А ще він містить противірусний тимол.

М’ята перцева також ефективна при лікуванні гаймориту та риніту .

3. Покращує кровообіг

Містить розмаринову кислоту та евгенол з антикоагулянтною дією .

Вони також покращують оксигенацію крові .

4. Стимулююче, не захоплююче

Активний, але без нервового збудження. Це дозволяє виступати без напруги .

Поєднуючи його з імбиром, ви посилюєте його дію.

5. Знеболюючий засіб для зовнішнього застосування

Знімає м’язовий, ревматичний та головний біль .

Нанесіть розбавлену м’ятну олію (15 крапель на 30 мл мигдалевої або оливкової олії) на уражену ділянку .

6. Природний антибіотик

Він містить понад 40 антисептичних принципів, корисних проти шкірних захворювань, таких як екзема, свербіж або укуси.

М’ятний настій, травний та знеболюючий

Її готують, заливши 10 грамів її листя або бадилля каструлею з окропом.

Це хороший травний засіб, який у вигляді полоскання горла знімає зубний біль .

Швидка заправка салату

Ви можете швидко і легко приготувати м’ятну заправку, яка покращить смак ваших салатів.

Інгредієнти

• 6 столових ложок оливкової олії
• Сік половини лимона
• ¼ чайна ложка сушеної м’яти
• щіпка солі
• Щіпка перцю

Підготовка

Збивайте інгредієнти, поки не отримаєте однорідний соус.