6 спецій, які сп’яніють ваші почуття і врівноважують вас
Вони приїжджають зі Сходу і наповнюють страви вишуканими ароматами, а також збалансовують та вдосконалюють роботу організму.
Додайте радості у своє життя за допомогою шафрану
Це зменшує занепокоєння та покращує настрій ефективніше, ніж антидепресанти (і він має репутацію афродизіаку!).
Досить 5 або 6 пасом , щоб надати смак і колір, наприклад, 6 порціям рису.
Смакуйте шафран за цим оригінальним рецептом гречки з азукі та воком з цвітної капусти
Кінза, насолоджуйтесь спокоєм
Його аромат з нотками лимона збагачує салати, бобові, супи тощо.
Заспокоює та запобігає незручному дискомфорту в травленні …
Побалуйте себе східними смаками, приготувавши цей тайський кокосовий суп та кінзу Шитанке
Кмин добре засвоюється
У багатьох східних країнах його додають у хліб та супи. До речі, жування декількох зерен кмину після їжі ідеально підходить для гігієни порожнини рота. Це також покращує травлення.
Кмин наповнює соуси ароматом, як у тому, що супроводжує цей гарбузовий рулет
Засіб від гикавки: кріп
Традиція поєднує кріп із зеленою квасолею та огірком, але його можливості широкі: ви можете додавати його в хліб, тістечка
або страви з рису.
Народна медицина прибирає гикавку настоєм чайної ложки насіння. Їх можна знайти у смачному рецепті Хав’єра Медведовського, «Буряковий тарт» з мусом з авокадо.
Мускатний горіх і щасливі мрії
З глибоким і складним ароматом він багатий марганцем, необхідним мінералом та антиоксидантом.
Щоб добре спати, потріпайте склянку вівсяного молока.
Ці безглютенові зелені спагетті від Consol Rodríguez ароматизовані мускатним горіхом.
Кориця допомагає вам із цукром
Ви не тільки можете замінити частину цукру корицею, але це посилює дію інсуліну та регулює рівень глюкози в крові.
Його використовують з десертами (як ця яблучна хрустка чашка), але він також добре поєднується в пікантних стравах.
ФліпбордСпеції зі Сходу, 6 скарбів, які збагачують ваші рецепти
Спеції пропонують набагато більше, ніж смак для наших страв. На додаток до покращення наших страв, вони багаті корисними мікроелементами .
Їх вживають у невеликих кількостях, які додають у всілякі рецепти. Але це не заважає їх великому корисному внеску, вони є чемпіонами у концентрації мінералів та вітамінів . У багатьох випадках щіпка спецій містить більше цих поживних речовин, ніж порція інших продуктів.
Маленькі скарби для кухні надходять до нас із Близького Сходу у вигляді спецій.
Деякі з цих спецій, такі як шафран або кориця, широко включені в нашу кухню . Інших - не так вже й багато, і ми закликаємо вас знати та використовувати їх.
