Кузу, як приймати його для оздоровлення душі та тіла
Джоана Пальмеро
Це допомагає жити емоціями врівноважено і полегшує загальні незначні нездужання, такі як лихоманка, біль у м’язах або симптоми менопаузи.
Після важкого робочого дня, коли всі заснули, багато людей - особливо жінки, такі як я - відчувають, що настає їхня чарівна година. Нарешті ми самі, і починаємо відчувати те, чого не дозволили собі протягом дня.
У ці моменти хвиля занепокоєння може вторгнутися в нас , потреба в справжньому обіймі, який би змусив нас почуватися стійкими … та ситими. Тож не одна жінка ходить за молоком з печивом або горіхами та закусками.
У моєму житті були випадки, коли я прагнув тієї чарівної години, і тоді мене охоплювало неспокій. Ось тоді я витратив п’ять хвилин на приготування їжі: я розчинив десертну ложку кузу в склянці несолодкого яблучного соку і нагрівав його на повільному вогні, розмішуючи, поки він не почав змінювати структуру … Я дивився на це, думаючи що я дбаю про своє емоційне "я" як жінка.
Я сів і полегшив, ковтками, гаряче. Через деякий час моє солодке ліки почало діяти, і я зміг краще подолати хвилі емоцій, що надходять …
Кузу, переваги в кабінеті натуральних ліків та на кухні
Кузу - чудовий корінь рослини Pueraria lobata. Чудовий своїми якостями і тим, що це одне з найбільших коренів у світі: він може важити 90 кг. Для отримання кузу корінь подрібнюють, а отримане борошно промивають холодною водою, поки воно не вийде прозорим. Потім його сушать і дають постояти кілька тижнів. В Японії та Китаї його використовують більше 2000 років у кулінарії та як ліки.
Для використання в лікувальних цілях одну чайну ложку розчиняють у склянці води і нагрівають, не доходячи до кипіння, безперервно помішуючи, поки вона не стане прозорою і не придбає щільну текстуру.
Кудзу кухня використовується для загущення супів або соусів, розчинений в холодному і додав до приготування їжі з іншими інгредієнтами. Зрідка помішуючи, воно загусне. 5 грамів забезпечують 17 калорій і еквівалентно 15 грамам кукурудзяного крохмалю.
Його також можна посипати тортами або додавати в начинку для тортів, а також пудинги, морозиво та пудинги.
Вона зберігається в сухому місці , при кімнатній температурі. Купуючи його, ви повинні перевірити, чи є продукт на сто відсотків кузу, не змішуючи з іншим борошном.
Майже універсальна медицина
Включення кузу до домашнього набору засобів може бути дуже корисним для подолання невеликих загальних розладів . Він простий у використанні, смак нейтральний, він не має побічних ефектів, і він може замінити ліки, такі як протигрипу та знеболюючі засоби. Він бореться з печією, сприяє розвитку корисних травних бактерій, випорожнює кишечник і допомагає зменшити діарею.
У китайській медицині він також застосовується для лікування симптомів менопаузи, діабету, застуди з лихоманкою або кашлем та м’язово-скелетного болю. Макробиотическая дієта має його серед своїх улюблених продуктів для своєї енергетичної нейтральності, не надто інь, не надто янь.
Вплив на симптоми менопаузи - особливо на психічному та емоційному рівні - було підтверджено науковими дослідженнями, що фінансуються урядом Японії, і пояснюються вмістом ізофлавонів - пуерарину, дайдзеїну, міроестролу - які регулюють рівень естрогену. Ці ізофлавони є дуже потужною альтернативою лікуванню синтетичними гормонами.
Дослідники Гарвардського університету підтвердили ще одне традиційне показання: лікування алкоголізму без побічних ефектів . Він ефективний для цієї мети, хоча поки що невідомо, як він може деактивувати бажання споживати алкоголь.
Я міг би продовжувати перераховувати його здібності: він знижує артеріальний тиск, усуває головний біль та мігрень і може лікувати певну глухоту, спричинену поганою циркуляцією в капілярах. Здається, всі ці властивості зумовлені вмістом флавоноїдів.
Рецепт для зниження температури
Щоб знизити температуру або відчути втіху, прийміть чайну ложку на склянку яблучного соку вдень, який нагрівається до загустіння. Якщо його приймати на ніч, це допомагає заснути. Сік можна розбавити у 50-відсотковій воді.
Як приймати кузу при інших недугах
В умовах алергії, розладу травлення, втоми, діареї або атопічної шкіри та проблем, що протікають без температури, засіб уме-шо кузу показано: розчиніть чайну ложку в трьох столових ложках води, додайте склянку води і поставте на вогонь, помішуючи до що прозорий. Додайте половину сливи умебоші або половину чайної ложки макаронних виробів, зменште вогонь до мінімуму і додайте кілька крапель шою. Він продовжує тушкувати дві хвилини. Приймається гарячим.
Внесок у свідоме харчування
Ефекти кузу посилюються в рамках збалансованого та свідомого харчування . Порошок презентація є дуже гнучкою і полегшує його регулярне використання. Його можна приймати з водою або з настоями.
Для приготування солодкого напою його змішують з яблучним соком або рисовою патокою. У солоному варіанті він поєднується з кількома краплями пасти шою і умебоші. З іншого боку, на кухні це безглютеновий загусник, який не змінює смаку рецепта і може замінити вишукане борошно, таке як кукурудзяний крохмаль.
Немає виправдання, щоб не почати використовувати його зараз!
