Настої - це спосіб споживання чаїв на основі різних рослин і коренів, які забезпечують нас поживними та лікувальними ефектами, покращують стан здоров’я в різних районах та реагують на різні потреби, протидіють недугам та виліковують нас від загальних захворювань.
Ми задумали десять настоїв, які ми можемо робити з речами, які зазвичай маємо на кухні, які дуже корисні для сну, схуднення та інших корисних цілей. Не кажучи більше, ми спускаємось до чашки.
Що таке настій?
Настій - це спосіб вилучення активних інгредієнтів рослин та їх медичного використання, який відомий як фітотерапія.
Найбільш класичним і широко вживаним прикладом у світі є чай, отже, чому багато людей називають настої будь-якої іншої рослини просто "таким чаєм". Інші поширені настої - кава та мате.
Як правильно робити настій
Не всі готують настої правильно. Важливо не класти рослину з самого початку, тобто коли ми кладемо воду в каструлю, і важливо ніколи не давати їй закипіти разом із рослиною в ній, оскільки в такому випадку ми отримаємо настій низької якості.
Перше, що потрібно зробити настій - це підігріти воду. У цьому випадку є два шляхи. По-перше, ми даємо йому закипіти, а потім вимикаємо вогонь і чекаємо пару хвилин, щоб додати рослину для настоювання, або дві, якщо у нас є термометр, ми нагріваємо воду приблизно до 85 градусів за Цельсієм, знімаємо її з вогню і ставимо траву настоюватися.
Час настоювання може варіюватися залежно від рослини, але в середньому він становить мінімум 5 хвилин.
Скільки настоїв можна приймати на день?
Хоча існують настої, які відповідно до того, що можна застосовувати більшою мірою, бажано приймати дві чашки на день.
Як зберігати настій
Найкраще - підготувати те, що ми будемо споживати. Не бажано готувати настій і зберігати його, оскільки він окислюється і взагалі втрачає властивості. Якщо ми готуємо більшу кількість, або ми збираємося подорожувати, і хочемо прийняти вже готовий настій, правильно, що він зберігається в холодильнику або холодильнику.
Без зайвих сумнівів ми залишаємо вам список простих настоїв, виготовлених із речей, які ми маємо в коморі і які можуть нам допомогти в різний час.
Настій куркуми і лимона для печінки
Вживання куркуми налічує понад 2500 років в Індії, де вона зазвичай використовується в аюрведичній та унані-медицині. Куркума приносить багато користі для здоров'я, але для наших цілей її слід вважати засобом для очищення печінки, антисептиком та антибактеріальним засобом.
Ми всі знаємо багато достоїнств лимона. Цей настій бажано приймати натщесерце для досягнення кращого ефекту, він дуже приємний і швидко і приємно очищає печінку. Його можна підсолодити медом, щоб збалансувати.
Для чашки ми будемо використовувати сік половини лимона, гарячу воду в необхідній кількості та щіпку куркуми, скажімо, кінчик чайної ложки.
Розслаблюючі настої.
Найкращі розслаблюючі настої, ідеальні для завершення важкого дня, це:
- Чай валерина.
- Чай пасифлори.
- Лаванда.
- Тіла.
- Трава Луїза.
Настій ромашки і імбиру, щоб лягати спати
В кінці дня розслабтеся чаєм, який сприяє глибокому і приємному сну, адже відповідь тут.
Відомо, що ромашка знімає стрес і має заспокійливу дію на організм. Імбир протизапальний і допомагає очистити слиз з дихальних шляхів, що проходять, що дозволяє ефективніше дихати і, отже, приємніше спати.
Для приготування нам потрібно лише покласти чайну ложку сухих квіток ромашки в окріп, і ми подряпаємо трохи свіжого імбиру, як завжди міримо для склянки.
Настої для схуднення
Настої можуть бути дуже корисними для схуднення. від допомоги, щоб дати вам відчуття ситості, до тих, які прискорять метаболізм. Найчастіше використовуються:
- Червоний чай (Phur Err)
- Зелений чай.
- Настій кориці.
Настій кайєну, кориці та лимона для схуднення
Кайенський перець, кориця та лимон поєднуються, щоб прискорити обмін речовин і допомогти нам отримати здорову форму. Кайенський перець зігріває тіло, прискорюючи обмін речовин і дозволяючи нам спалювати більше калорій (крім того, що він є чудовим протираковим засобом).
Кориця знижує рівень цукру в крові та холестерин ЛПНЩ (поганий холестерин), одночасно збільшуючи обмін речовин та підвищуючи рівень інсуліну. Лимон врівноважує трохи смаку і додає суміші більше очищуючих властивостей.
На кожну чашку 2 щіпки кайенського перцю, паличка кориці або 2 щіпки меленої кориці, сік половини лимона і звичайно гаряча вода.
Настій апельсина, м’яти, кориці та меду для імунної системи
Апельсини наповнені вітаміном С, відомим антиоксидантом, який допомагає захистити організм від пошкодження клітин і підвищує захист від хвороб. Кориця та мед мають антисептичні, противірусні, антибактеріальні та протигрибкові властивості, а це означає, що вони ефективно захищають інфекції. Нарешті, у нас є м’ята, яка не тільки приносить свіжість, але і цей зелений лист, який несе в собі антиоксиданти, вітаміни та мінерали, які підтримують здоров’я.
Сік половини апельсина в чашці з гарячою водою, паличкою кориці або двома щіпками порошку, чайною ложкою меду та 4 або 5 свіжими листочками м’яти.
Настій моркви, шавлії та каєни для красивої шкіри
Морквяний сік насичений бета-каротином, поживною речовиною, яку організм перетворює у вітамін А. Цей вітамін необхідний для здорової шкіри. Шавлія пригнічує ріст бактерій і має протизапальні властивості, а кайенський перець містить вітаміни А і С. Вони поглинають вільні радикали, що руйнують колаген в шкірі.
Для приготування цього рецепта ми нагріваємо чашку морквяного соку, не доводячи його до кипіння, щоб не втратити багато вітамінів, ідея полягає в тому, щоб нагріти його трохи. Ми кладемо пару свіжих листя шавлії та щіпку кайенського перцю, даємо йому відстоятися протягом декількох хвилин, перш ніж споживати.
Настій чорниці, базиліка та імбиру для нашого мозку
Чорниця містить антоціани та флавоноїди, які здатні проходити гематоенцефалічний бар’єр. Ці антиоксиданти позбавляють наш мозок від вільних радикалів, які в іншому випадку можуть призвести до окислення, втрати пам’яті та таких захворювань, як хвороба Альцгеймера. Імбир зазвичай використовується для профілактики мігрені, а базилік природним чином зменшує стрес і втому в мозку.
Ми подрібнюємо столову ложку чорниці, натираємо трохи свіжого імбиру і разом з 3 або 4 листочками свіжого базиліка ставимо його в чашку гарячої води.
Фруктовий настій, для травлення.
Смак цього настою дуже втішний і землистий. Шматочки груші та яблук додають до суміші пектин, а це, в свою чергу, є чудовою харчовою клітковиною. Допомагає сприяти травленню, запобігає діареї та запорам, зменшує ризик раку шлунково-кишкового тракту та товстої кишки. Фіолетовий виноград містить кверцетин, рослинний пігмент, який сприяє травленню, тоді як кориця діє, стимулюючи обмін речовин.
Два скибочки яблука, два скибочки груші, 5 або 6 фіолетових сортів винограду і щіпка меленої кориці, виноград трохи подрібнюють, а скибочки нарізають кубиками для полегшення настою, як і в попередніх випадках вони на чашку гарячої води.
Настій малини та імбиру проти болю при менструації
Малина - це загальнозміцнюючий засіб для матки, він розслаблює і при необхідності тонізує маткові м’язи. Цей фрукт також корисний під час вагітності, знімаючи нудоту, допомагаючи стабілізувати травлення та заспокоюючи область тазу. Згідно з дослідженням, проведеним у 2009 році, жінки, які приймають дозу імбиру під час менструації, досягають того ж рівня знеболення, що і досягнення прийому ібупрофену.
На склянку гарячої води приблизно 6 або 8 подрібненої малини і трохи тертого свіжого імбиру.
Настій кайєну, кардамону та імбиру проти болю
Цей настій особливо показаний людям з ревматизмом і болями в попереку, кайенський перець містить капсаїцин, сполуку, яка робить перець пряним, але також знижує рівень хімічної речовини, яка передає больові сигнали в мозок і є протипухлинною. Імбир та кардамон давно використовуються в аюрведичній медицині для зменшення болю та запалення.
Для приготування чашки нам потрібна щіпка кайенського перцю, трохи тертого свіжого імбиру та 4 або 5 добре подрібнених стручків кардамону.
Настій базиліка і меду від нудоти
Цей рецепт використовує заспокійливу дію базиліка в поєднанні з медом для позбавлення від болю в животі, нудоти та блювоти. Це освіжає, а також заряджає енергією, що допоможе зменшити симптоми різних розладів, таких як грип, зберігати пильність і досягти певного добробуту.
Ми кладемо в чашку з гарячою водою 5 або 6 листків свіжого базиліка з чайною ложкою меду, розмішуємо, чекаємо кілька хвилин і все.
Інсузії. Важливі роз'яснення
Всі виміри призначені для виготовлення однієї чашки.
Вода не повинна кипіти, вона повинна бути між 80 і 90 градусами.
Перед вживанням усі настої повинні відпочити кілька хвилин.
