6 основних вітамінів для боротьби зі старінням

Передчасне старіння ваших клітин, як правило, викликане окислювальним стресом. Ми розповідаємо вам, які вітаміни борються з нею (і в яких продуктах їх знайти).

Тепер, коли ми влітку, необхідно пам’ятати, що надмірне перебування на сонці є одним із факторів передчасного старіння наших клітин, а разом з цим і поява зморшок раніше очікуваного.

Це одне з питань, яке я отримую найбільше від спільноти Eat Clean: що я можу зробити, щоб уповільнити старіння ?

Хоча використання якісних натуральних косметичних продуктів є важливим, ваш спосіб життя та харчові звички можуть допомогти вам зберегти молодий та яскравий вигляд на довгі роки.

Причини передчасного старіння: токсичне навантаження та окислювальний стрес

Як ви знаєте, я є великим прихильником очищення організму, і це те, що накопичення в організмі токсичних відходів, що виникають в результаті потрапляння невідповідної їжі та тривалих і рясних травленнях, в кінцевому підсумку накладає на нас свою шкоду. Це токсичне навантаження зменшує простір в організмі, а також потік кисню, що є однією з основних причин клітинного старіння.

Багато вчених підтримують гіпотезу, що однією з основних причин старіння є окислювальний стрес , як цей науковий огляд від 2022-2023 року. Вільні радикали, спричинені окислювальним стресом, можуть пошкодити ДНК, жири та білки в організмі, що призводить до передчасного старіння.

Але що таке вільні радикали ? Ці молекули є побічним продуктом метаболізму і надзвичайно реактивні в організмі. Коли організм знаходиться в рівновазі, він може швидко відновити будь-яку шкоду, заподіяну ними.

Однак шкідливі для здоров'я звички при надмірному споживанні цукру, оброблених харчових продуктів з великою кількістю хімічних добавок, алкоголю, курінні або тривалих і надмірних фізичних вправах можуть призвести до розбалансування організму. І коли тіло виходить з ладу, воно втрачає здатність відновлювати шкоду, заподіяну вільними радикалами .

У цій статті ми зосереджуємось на запобіганні симптомів та ознак окисного стресу на фізичному та естетичному рівні, але слід пам’ятати, що окислювальний стрес не тільки старіє шкіру та зовнішній вигляд, а й погіршує внутрішні клітини організму , досягаючи ситуацій дегенеративні захворювання, такі як рак або артеріосклероз.

Приймати вітаміни для запобігання старінню?

Існує кілька вітамінів, які допомагають організму боротися зі старінням. Ті, хто має антиоксидантну дію , особливо ефективні, оскільки вони допомагають нам боротися із вільними радикалами, перш ніж вони завдають шкоди нашим клітинам.

Дієта Eat Clean багата антиоксидантами, саме тому вона ефективна у боротьбі з передчасним старінням та сприяє забезпеченню яскравої, молодої зовнішності .

Як ви знаєте, я виступаю за споживання поживних речовин, вживаючи овочі та не приймаючи синтетичні таблетки, оскільки наш організм прекрасно оснащений «інструментами», необхідними для переробки та використання природних вітамінів, які ми знаходимо у справжній їжі, а не в штучних капсулах.

Деякі дослідження роблять висновок, що немає доказів, що підтверджують те, що прийом лабораторних добавок подовжує життя. Насправді, в деяких випадках показано, що прийом деяких з цих добавок може бути протилежним , як у дослідженні, опублікованому в 2022-2023 році в The New England Journal of Medicine.

Тим не менш, у деяких випадках необхідні певні добавки , такі як вітамін В12 у веганів та вегетаріанців та вітамін D3, який стає все більш необхідним.

У той же час я не хочу недооцінювати добавки, виготовлені із справжньої та цільної їжі, яку ми все частіше зустрічаємо у дієтах та травниках. У цих випадках допомога нам із ними є страховкою або гарантією вживання достатньої кількості мікроелементів.

Найважливіші вітаміни проти старіння

Попри все це, давайте поговоримо про вітаміни з найбільшими антивіковими властивостями та про продукти, де ми їх можемо знайти.

Бета-каротини. Вони є попередниками вітаміну А, оскільки один раз перетворюються всередині організму на ретинол. Вони мають властивість зміцнювати імунну систему та запобігати запаленню та пошкодженню клітин, спричинених медичними ситуаціями. Це продукти, багаті бета-каротином : морква, солодка картопля, шпинат, капуста, червоний перець, абрикос, персик, крес-салат.
Вітамін А. Це жиророзчинний вітамін. Він відіграє важливу роль у підтримці здоров’я очей (наш зір), зміцнює імунну систему та допомагає підтримувати ріст та регенерацію клітин. Це потужний антиоксидант, який бореться з окислювальним стресом. Це продукти, багаті вітаміном А : солодка картопля, морква, зелені листові овочі, гарбузи, материнка, петрушка, базилік.
Вітамін С. Вітамін С є чудовим антиоксидантом і забезпечує нам високий захист від вільних радикалів. Він також допомагає нам у засвоєнні негемового заліза (рослинного походження) і співпрацює з регенерацією вітаміну Е. Це продукти, багаті вітаміном С : цитрусові, такі як грейпфрути, апельсини та лимони, перець, диня, полуниця, червоні фрукти , зелене листя, брокколі, ківі.
Вітамін Е. Це ще один високооксидантний жиророзчинний вітамін. Він захищає шкіру від UVA-променів і бореться із зовнішніми та ендогенними вільними радикалами. - це продукти, багаті вітаміном Е: насіння соняшнику, шпинат, брокколі, мигдаль, помідори, фундук.
Вітамін К. Вітамін К допомагає при утворенні тромбу. На естетичному рівні це допомагає нам запобігти появі чітких ознак старіння, постійних темних кіл , зазвичай спричинених негерметичними капілярами. Це також сприяє здоров’ю кісток, запобігаючи остеопорозу. Вони є продуктами, багатими на вітамін К : темно-зелені листові овочі, салат ромен, брокколі, петрушка.
Комплекс вітамінів В. Вітаміни групи В мають нескінченні функціональні можливості, але коли ми говоримо про красу та естетичні результати, ніацин допомагає нам підтримувати шкіру у зволоженому стані , а біотин зміцнює волосся та нігті . Це продукти, багаті вітамінами групи В: гриби, насіння соняшнику, картопля, харчові дріжджі.