Що таке магній
Магній - мінерал, який присутній у землі та в живих істотах. За даними Геологічної служби США, це восьмий за поширеністю елемент у Всесвіті.
На планеті Земля магній міститься як у корі, так і в мантії; Це також третій за поширеністю мінерал, розчинений у морській воді, з концентрацією 0,13 відсотка.
Він є частиною хлорофілу, зеленого пігменту, який рослини використовують для вилучення енергії з сонячного світла, а також є вирішальним елементом для більш ніж 300 біологічних процесів в організмі людини.
Цей мінерал становить 2 відсотки земної кори, але цей легкий, сріблястий метал у природі не видно неозброєним оком. Цей універсальний елемент природним чином зустрічається лише в поєднанні з іншими елементами, такими як вуглець, кальцій та кисень.
Для його очищення та ізоляції від решти елементів необхідно пройти процес електролізу, після того як ми переведемо його в чистий стан, ми можемо споживати його або застосовувати у вигляді:
- Карбонат магнію
- Хлорид магнію
- Сульфат магнію (солі епсома)
Для чого потрібен магній: властивості та користь
Магній - один із семи важливих макро мінералів.
Це мінерали, які слід вживати у відносно великих кількостях, щонайменше 100 міліграмів (мг) на день.
Адекватне споживання може допомогти запобігти проблемам з кістками, серцево-судинною системою, може запобігти таким захворюванням, як діабет, та полегшити інші функції.
Наступні переваги та властивості для здоров’я пов’язані з магнієм:
- Життєво важливо для виділення енергії.
- Входить до складу кісток.
- Важливо для генерування ДНК.
- Він бере участь у підтримці кісток, зубів та серця.
- Беріть участь у правильному енергетичному обміні.
- Підтримує і допомагає утворенню білків.
- Він бере участь у передачі та скороченні нервів.
Властивості магнію
Серед властивостей магнію можна виділити, що його користь, крім участі у багатьох життєво важливих процесах, допомагає запобігти деяким захворюванням. Давайте подивимось, що це за процеси та захворювання.
Здоров’я кісток
Магній важливий для формування кісток в організмі людини. Він сприяє засвоєнню кальцію в кістках і відіграє роль в активації вітаміну D в нирках. Вітамін D також важливий для здорових кісток.
Оптимальне споживання цього мінералу пов’язане з більшою щільністю кісткової тканини, кращим утворенням кісткових кристалів та меншим ризиком розвитку остеопорозу у жінок після менопаузи.
Всмоктування кальцію
Як ми щойно побачили, кальцій і магній важливі для підтримки здоров'я кісток та запобігання остеопорозу та іншим захворюванням кісток.
Без магнію велике споживання кальцію може збільшити ризик кальцифікації артерій та серцево-судинних захворювань, а також збільшити ймовірність утворення каменів у нирках.
Кожен, хто приймає препарати кальцію, також повинен приймати магній, щоб переконатися, що споживання кальцію правильно метаболізується.
Діабет
Магній відіграє важливу роль у метаболізмі вуглеводів та глюкози, тому стан рівня цього мінералу в організмі також може впливати на ризик діабету.
Кілька досліджень пов'язували більш високе споживання магнію з меншим ризиком діабету. На кожні 100 мг на день збільшення споживання мінералу певною мірою ризик розвитку діабету 2 типу зменшується приблизно на 15 відсотків.
Низькі рівні були пов’язані з порушенням секреції інсуліну та зниженням чутливості до інсуліну.
У більшості цих досліджень споживання мінералу надходило з дієтичних джерел, через достатнє споживання продуктів з магнієм. Однак інші дослідження показали поліпшення чутливості до інсуліну при додатковому споживанні мінералу між 300 і 365 мг на день.
За даними Національного інституту здоров’я (NIH), Американська діабетична асоціація зазначає, що для того, щоб магній можна було регулярно використовувати для контролю глікемії у пацієнтів з діабетом, потрібно більше доказів.
Здоров’я серця
Магній необхідний для підтримки здоров’я м’язів, включаючи серце, і для передачі електричних сигналів в організмі.
Адекватне споживання цього мінералу пов'язано з меншим ризиком розвитку:
- атеросклероз, скупчення жиру на стінках артерій
- гіпертонія або високий кров'яний тиск
У дослідженні Framingham Heart Study було виявлено, що люди з найбільшим споживанням магнію мають на 58 відсотків менший шанс кальцифікації коронарних артерій і на 34 відсотки менший шанс кальцифікації черевної артерії.
Пацієнти, які отримують цей мінерал незабаром після інфаркту, мають менший ризик смертності. Іноді його використовують як частину лікування застійної серцевої недостатності (ХСН), щоб зменшити ризик аритмії або порушення серцевого ритму.
Доведено, що щоденне споживання 365 мг магнію на день покращує ліпідний профіль.
NIH наводить результати, що пов'язують "значно" більш високий рівень магнію в крові з меншим ризиком серцево-судинних захворювань та ішемічної хвороби серця в результаті низького кровопостачання серця.
Вони також зазначають, що підвищений вміст цього мінералу в організмі може зменшити ризик інсульту.
Однак вони зазначають, що прийом добавок знижує артеріальний тиск "незначною мірою".
NIH вимагає великих і добре продуманих досліджень, щоб зрозуміти, як магній з дієти або добавок може допомогти захистити серце.
Головний біль мігрені
Деякі скромні дослідження припускають, що терапія магнієм може допомогти запобігти або полегшити головний біль, але кількість, яка, ймовірно, буде потрібна для того, щоб змінити ситуацію, висока і повинна вводитися лише медичним працівником.
Передменструальний синдром
Забезпечення достатнього споживання цього мінералу, особливо у поєднанні з вітаміном В6, може полегшити такі симптоми передменструального синдрому (ПМС), як здуття живота, безсоння, набряки ніг, збільшення ваги та болючість грудей.
Зняти тривогу
Зниження рівня магнію або зміни способу його переробки пов’язані з вищими рівнями тривожності.
Це, здається, пов'язано з активністю на осі гіпоталамус-гіпофіз-наднирники (ГПА), набір із трьох залоз, які контролюють реакцію людини на стрес.
Дослідження показали, що дієта з низьким вмістом магнію може змінити типи бактерій, що знаходяться в кишечнику, і це може вплинути на поведінку на основі тривоги.
Симптоми дефіциту або нестачі магнію
Дефіцит магнію зустрічається рідко, але це може вплинути на людей похилого віку. Це також може статися в результаті надмірного вживання алкоголю, деяких станів здоров’я, таких як розлад шлунково-кишкового тракту та вживання деяких ліків.
Симптоми включають:
- втрата апетиту
- нудота і блювота
- втома і слабкість
До більш прогресивних симптомів дефіциту мінералів належать:
- оніміння і поколювання
- м’язові судоми
- судоми
- зміни настрою
- зміни частоти серцевих скорочень та спазми
Дефіцит пов’язаний з інсулінорезистентністю, метаболічним синдромом, ішемічною хворобою серця та остеопорозом. Це може призвести до низького рівня кальцію або низького рівня калію в крові.
Рекомендоване споживання
Рекомендована добова норма (RDA) для магнію залежить від віку та статі.
NIH рекомендує наступне споживання цього мінералу:
- Вік від 1 до 3 років: 80 мг на день
- Вік від 4 до 8: 130 мг на добу
- Від 9 до 13 років: 240 мг на добу
Як і до інших мінералів, таких як залізо, з 14 років вимоги до чоловіків та жінок різні.
- Чоловіки у віці від 14 до 18 років: 410 мг на день
- Чоловіки від 19 років і старше: від 400 до 420 мг на день
- Жінки у віці від 14 до 18 років: 360 мг на день
- Жінки від 19 років і старше: від 310 до 320 мг на день
- Під час вагітності: від 350 до 400 мг на день
- Під час лактації: від 310 до 360 мг на добу
Наскільки добре ми засвоюємо магній?
"Біодоступність" поживної речовини - це ступінь її всмоктування та утримання в організмі для використання. Магній має середню біодоступність. Всмоктується переважно в тонкому кишечнику.
Ефективність всмоктування залежить від:
- кількість магнію в раціоні
- здоров'я шлунково-кишкового тракту
- загальний статус магнію людини
- дієта в цілому
Моя особиста рекомендація та після проведення великих досліджень полягає в тому, що окрім повноцінного харчування найкраще наносити на шкіру магній. Спробуйте приймати щотижневу ванну з солями епсома або робити цей простий тонік для вбирання властивостей магнію через шкіру.
Приготуйте свій відновлюючий тонер з магнієм
Підготовка дуже проста, потрібно лише:
- 1/2 склянки дистильованої (або кип’яченої) води
- 1/2 склянки хлориду магнію
- Обприскувач (краще, якщо він буде перероблений і виготовлений зі скла)
Змішайте інгредієнти, перемішуючи ложкою, навіть якщо ми думаємо, що вони не змішаються. Але навіть якщо це займе деякий час, воно змішається. Як тільки солі розчиняються у воді, ви передаєте їх у розпилювач і все. Є люди, які використовують його як дезодорант, і він створив для них чудеса.
Для цього можна додати кілька крапель ефірної олії лаванди, чайного дерева або лимона.
Продукти, багаті магнієм
Найкращі джерела мінералу - це продукти з магнієм. Серед них можна виділити найбагатші, такі як горіхи та насіння, темно-зелені овочі, цільні зерна та бобові. Його також додають до деяких пластівців для сніданку та інших збагачених продуктів.
Ось список продуктів, багатих магнієм:
Їжа |
Вміст магнію |
Какао (темний шоколад) |
420 мг |
Пшеничний зародок |
325 мг |
Мигдаль |
254 мг |
Соєвий |
242 мг |
Пивні дріжджі |
230 мг |
Петрушка |
200 мг |
Волоські горіхи |
185 мг |
Сушені боби |
185 мг |
Смажений арахіс |
180 мг |
Насіння соняшника |
175 мг |
Фундук |
150 мг |
Каштани |
138 мг |
Цілісний рис |
150 мг |
Цільнозерновий хліб |
76 мг |
Сир чеддер |
25 мг |
Біла риба |
23 мг |
Курка |
21 мг |
Рагу з яловичини |
18 мг |
Апельсини |
13 мг |
Яйця |
12 мг |
Молоко |
10 мг |
Магній з їжею втрачається в міру очищення пшениці, тому найкраще вибирати крупи та продукти, виготовлені із цільнозернового хліба. Фрукти, м’ясо та риба - це продукти з низьким вмістом магнію.
Ризики та протипоказання магнію
Передозування цього мінералу через джерела їжі малоймовірно, оскільки будь-який надлишок, який споживається в їжі, буде усунутий із сечею.
Однак велике споживання магнію з добавками може призвести до проблем з шлунково-кишковим трактом, таких як діарея, а також до нудоти та спазмів.
Дуже великі дози можуть викликати проблеми з нирками, низький кров'яний тиск, затримку сечі, нудоту та блювоту, депресію та млявість, втрату контролю центральної нервової системи (ЦНС) та ризик зупинки серця.
Той, хто страждає на порушення роботи нирок, не повинен приймати добавки магнію, якщо це не порадив лікар.
Їжа з магнієм для здоров’я
Знаєте, втома та та дратівливість, яка іноді нападає на вас, можуть бути пов’язані з нестачею магнію у вашому раціоні, завжди носіть із собою мигдаль або трубочки та ваш відновлюючий тонік у спреї. Гарного дня.