Золоті ягоди, секрет інків з цілющими властивостями
Карла заплана
Вони відомі як «золото Америки» за приємний смак та велику антиоксидантну силу. Суперпродукт, який бореться із запальними та дегенеративними процесами.
Дуже схожі на ягоди Годжі, ягоди інків або золотисті ягоди є вихідцями з регіону Амазонки і належать до сімейства пасльонових. Його зовнішній вигляд трохи більше родзинок; Вони жовтого кольору і мають кисло-солодкий цитрусовий смак.
Насіння використовувались століттями для регулювання кишкового транзиту та запобігання накопиченню токсинів у травному тракті.
А в традиційній медицині інків ягоди використовувались за цілющі властивості у випадках раку, лейкемії, малярії, астми, діабету, дерматиту та ревматизму.
Ягоди інків, також відомі як фізаліс (Physalis peruviana), рідко зустрічаються у свіжому вигляді, оскільки це дуже швидкопсувні плоди. Ми можемо знайти їх на спеціалізованих ринках або як прикраси для тортів. Його найпоширеніша форма - зневоднена , як родзинки. Зазвичай його вживають у вигляді граноли, як закуски, смузі та десерти.
Золоті ягоди, концентрована енергія
Золоті ягоди, які сьогодні вирощують в Африці, Азії та Тихоокеанському регіоні, а також Південній Америці, є джерелом енергії та низьким вмістом калорій : за даними Міністерства сільського господарства США, 100 г цих ягід мають лише 53 ккал.
Вони містять амінокислоти (16% їх складу складають білки), фосфор, провітамін А, корисні для зору; вітамін С, для зміцнення імунітету; та вітаміни групи В, такі як В 1 , В 2 , В 6 , які допомагають нам регулювати вуглеводний цикл та метаболізм решти поживних речовин, а також сприяють здоров’ю шкіри, слизових оболонок та волосся.
Наповнений антиоксидантними біофлавонідами
Вони багаті антиоксидантами (особливо біофлавоноїдами, відомими своїми протизапальними, антигістамінними та протираковими властивостями) та пектинами , типом клітковини, яка допомагає нам регулювати рівень холестерину в крові.
Це запобігає численним хронічним та дегенеративним захворюванням, таким як рак. Антиоксиданти - такі, як містяться в ньому каротиноїди та поліфеноли - можуть нейтралізувати дію вільних радикалів, відповідальних за мутацію та дегенерацію клітин.
Його антиоксиданти також допомагають зменшити запалення . Якщо ви страждаєте артритом, подагрою або будь-яким видом м’язових болів, вони можуть пом’якшити цей стан і поліпшити ваше загальне самопочуття, включаючи серцево-судинне, за рахунок зменшення запалення артерій і вен, зниження артеріального тиску та запобігання розвитку артеріосклерозу.
Стабілізувати рівень холестерину та глюкози
Олеїнова та лінолева жирні кислоти в цих ягодах сприяють зниженню рівня тригліцеридів та "поганого" холестерину (ЛПНЩ), відновлюють загальний рівень холестерину та захищають здоров'я серцево-судинної системи.
Показано, що екстракт листя має позитивні властивості регулювати рівень глюкози в крові .
Дослідження Національного університету Руанди та Офіційного університету Букаву (Республіка Конго) показало, що прийом 100 мг цього екстракту на кожен кілограм ваги значно знижує рівень глюкози через 30 хвилин після прийому.
Позитивні ефекти вітанолідів
Золоті ягоди можуть запобігти раку . Вони містять вітаноліди, тип стероїдів, дуже схожий на гінзенозиди в женьшені. Вони мають потужну антиоксидантну та протизапальну активність , здатні викликати загибель хворих клітин.
Хоча більше наукових доказів все ще бракує, було показано, що один із вінолідів у золотистих ягодах пов'язаний із запобіганням рубцюванню печінки та зворотною деградацією печінки . Крім того, на рівні нирок це також допомагає виводити токсини, стимулюючи сечовипускання, і викидаючи жири, солі та токсини з лімфатичної системи.
