Капуста або капуста є чудовим джерелом вітаміну С, допомагає лікувати пептичні виразки і навіть може допомогти запобігти раку товстої кишки та злоякісним пухлинам, спричиненим естрогенами, оскільки, якби цього було недостатньо, вони низькокалорійні та багаті клітковина, калій, фолієва кислота та бета-каротин, попередник вітаміну А.

Люди, які вживають велику кількість капусти, рідше хворіють на рак товстої кишки завдяки біофлавоноїдам, індолам, геністеїну та іншим хімічним речовинам, що містять капусту, які стримують ріст пухлини та захищають клітини від радикальних пошкоджень вільно виділяється, коли організм спалює кисень.

Оскільки деякі з цих речовин прискорюють метаболізм естрогенів, жінки, які вживають велику кількість капусти, рідше хворіють на рак молочної залози, матки та яєчників.

Капуста також показана у випадках виразки, нудоти, невралгії, бешихи, подагри, ревматизму та хрипоти, окрім того, що вона ідеально підходить для травної системи та печінки.

У вищезазначених випадках і як профілактичний засіб приймайте склянку капустяного соку вранці та натщесерце.

Крім того, сирий сік капусти допомагає у загоєнні пептичної виразки через метіонін, амінокислоту, яка міститься в невеликих кількостях в овочах. Просто випивайте один літр соку сирої капусти на день принаймні два тижні.

Примітка: Якщо смаку здається занадто багато, ви можете додати моркву та / або селеру, щоб змінити аромат.

Ті, хто страждає на шлункові та кишкові захворювання, отримують значні поліпшення з цим соком, але, зброджуючи його, це як би ми робили капустяне пиво.

Для цього виконайте наведені нижче дії.

Спочатку ми миємо і подрібнюємо капусту в такій кількості, щоб заповнити блендер (блендер).

Додайте чистої води, щоб покрити 2/3 склянки блендера.

Змішуйте на високій швидкості одну хвилину або до повного перемішування.

Отриманий сік кладемо в миску і накриваємо поліетиленовою плівкою, щоб він не пропускав повітря, потім даємо йому відпочити при кімнатній температурі протягом трьох днів.

Наприкінці третього дня ми маємо готовий до вживання сік з квашеної капусти.

Потрібно процідити і тримати в холодильнику, це триває кілька днів, краще вживати натщесерце.