9 овочів, дуже багатих кальцієм
Люсія Мартінес Аргуельєс
Кальцій отримують не тільки з молока або молочних продуктів. Овочі, бобові та горіхи вносять необхідний внесок для нашого організму.
У західному суспільстві кальцій, необхідний для підтримки міцних кісток, пов’язаний із споживанням молочних продуктів . Це міф, оскільки в таких країнах, як Японія чи Китай, де споживання молока та його похідних не є загальним, вони більше не мають проблем з кістками.
Необхідний кальцій можна отримати виключно з овочів . Хрестоцвіті овочі, бобові та горіхи є хорошими джерелами цього мінералу. Якщо ви забезпечите його присутність у раціоні, ви отримаєте весь необхідний мінерал.
Щоб кальцій закріплювався в кістках, також необхідно займатися фізичними вправами, перебувати на сонці (синтезувати вітамін D) і не перестаратися з сіллю.
Рослинні джерела кальцію для ваших кісток
Це вибір продуктів, багатих кальцієм, які ви можете регулярно включати у свій раціон:
Кале
Всього в 150 г є 200 мг, 20% від RDA (рекомендована добова доза).
Брокколі
У порції 300 г є 140 мг кальцію, що становить 14% потреб.
Тофу
У 100 г порції твердого тофу міститься 175 мг, 18% від RDI. Якщо ви не знаєте, як ним користуватися, у цій статті про те, що робити з тофу, у вас є кілька ідей.
Нут
З 200 г вареного нуту отримують 13% RDA.
Мигдаль
Лише з 30 г мигдалю (170 ккал) ви отримуєте 60 мг кальцію.
Кунжут
Три столові ложки пропонують 275 мг кальцію, майже 30% від потреб.
Фліпборд
Крес-салат
Салат з 50 г крес-салату забезпечує близько 60 мг кальцію.
Фліпборд
Сушений інжир
Дюжина інжиру може забезпечити 200 мг кальцію.
Фліпборд
Біла квасоля
Тарілка з 225 г вареної квасолі задовольняє 17% потреб.
Фліпборд
