10 вітамінів, рослин і продуктів, які підтримують ваш захист
Жауме Серра
Організм має складний захисний механізм: імунну систему. Забезпечення його нормального функціонування дозволяє вам залишатися здоровим
Ми пропонуємо вам перелік вітамінів, рослин та продуктів, які допоможуть вам підтримувати свою імунну систему активною та у формі.
Його дефіцит передбачає зміну вродженого імунітету, опосередкованого клітинами, та секреції антитіл. Це також має важливе значення для цілісності слизових оболонок, що беруть участь у захисній бар'єрній системі, що запобігає потраплянню патогенів. Він міститься в молочних жирах, яєчних жовтках, печінці та м’ясі тварин. Як провітамін А, його багато в моркві, кабачках, солодкій картоплі та абрикосах.
Це, мабуть, найвідоміший вітамін для підвищення імунітету. Це важливо в синтезі колагену, який служить структурою та підтримкою шкіри та в елементах, що беруть участь у фізичних захисних бар'єрах організму. Вживання щонайменше п’яти порцій фруктів та овочів щодня забезпечує достатній запас вітаміну С. Його багато в фруктах, таких як ківі або цитрусові, а також в овочах, таких як перець, капуста або помідори.
Це потужний антиоксидант, який діє, захищаючи біологічні мембрани. Таким чином, він протидіє імунодепресивним діям вільних радикалів. Основними джерелами їжі є рослинні олії холодного віджиму, особливо зародки пшениці, зелені листові овочі, горіхи, авокадо, м’ясні та рибні жири.
Він стимулює вроджений імунітет протиінфекційною дією, що сприяє участі макрофагів у боротьбі з мікроорганізмами. Описано захисний ефект пригнічення набутого імунітету, сприятливий при аутоімунних захворюваннях.
Вони можуть забезпечити імуномодулюючі сполуки, що є основою для лікування травами. Наприклад, Uncaria tomentosa, рослина, яка походить з перуанської Амазонки, відома як котячий кіготь, у корі якої виявлено присутність алкалоїдів, яким приписується здатність посилювати фагоцитоз. Також вивчені його протипухлинні та протизапальні властивості.
Вони можуть діяти як антиоксиданти та імуномодулятори , властивість, яку проявляють флавоноїди. Імуномодулюючі рослини - це ехінацея, часник, родіола, спіруліна, астрагал та журавлина.
Шиітаке, майтаке та рейші збільшують кількість і активність імунних клітин. Гриб також підвищує імунітет.
Аліцин, що міститься в часнику після нарізання або подрібнення, поводиться як антимікробний фактор та стимулятор імунної системи.
Брокколі, брюссельська або цвітна капуста містять антиоксидантні речовини, такі як кумарини або лактони, що сприяють механізмам детоксикації .
Регулярний прийом їжі, багатої на вітамін С, стимулює активність Т-лімфоцитів, вирішальних у боротьбі з інфекціями.
