Чи погано пити воду після вживання вишні?

Клаудіна наварро

Ви коли-небудь чули історію? Ми пояснили, чому говорили, що вживання води після вживання вишні може викликати сильний біль у шлунку.

Влітку вишні у високий сезон, хрусткі, з насиченим червоним кольором і доступні на будь-якому ринку чи в овочевому магазині. Вони не тільки смачні, але додають переваги місцевих та сезонних фруктів: ви можете споживати їх, коли вони мають найкращий смак та поживний вміст.

Але незаперечна привабливість вишні іноді затьмарюється відродженням популярного міфу, згідно з яким ви повинні бути обережними, щоб не пити воду після їжі під загрозою розладу шлунку або ще гірше.

Нерідкі випадки, коли ви коли-небудь чули застереження від своїх бабусь і дідусів, але чи має це сенс?

Дріжджі та бактерії в шкірці

Фахівці з питань харчування детально дослідили міф та пояснили його можливе походження.

Його частиною причини може бути те, що в минулому питна вода не була ідеально очищена, а мікроорганізми, які вона несла, могли взаємодіяти з дріжджами та бактеріями, що знаходяться на шкірі вишні, викликаючи бродіння, що спричиняло біль у шлунку.

Оскільки сьогоднішня питна вода дуже хорошої якості, попередження можна сприймати як належне. Звичайно, перед вживанням вишню потрібно ретельно вимити, щоб усунути можливі мікроби та сліди бруду. А можна спокійно випити склянку свіжої води після прийому.

Іншим можливим поясненням є те, що вишня настільки звикає, що деякі люди можуть їсти непропорційно велику кількість, і якщо після цього вони п’ють воду, шлунковий сік розбавляється, а травлення може ускладнитися. Розумна кількість вишні становить від 10 до 20.

Властивості вишні

Вишні забезпечують енергію завдяки своїм вуглеводам, а також вітаміни та органічні кислоти, такі як елагічна, з протизапальними властивостями. Його внесок у калій (210 мг / 100 г), вітамін С (15 мг / 100 г), бета-каротин або провітамін А та вітаміни В1 і В6.