Чашка фініків та чорниці
Гладкий і смачний десерт з антиоксидантними властивостями. Насолоджуйтесь його солодким смаком без додавання цукру.
Інгредієнти для 4 осіб
Час: 15 '
Для основи
- 200 г волоських горіхів
- 6 фініків medjool або 8 менших сортів
Для крему
- 125 г чорниці
- 100 мл рисового або вівсяного молока
- Тростинний або кокосовий цукор
- Сироп агави
- Кокосове масло (за бажанням)
Підготовка
- Зарезервуйте 3 фініки, а решту подрібніть горіхами, щоб воно було як би печеним печивом. Якщо ви використовуєте невеликі фініки, дайте їм замочитися протягом 6 годин, щоб зволожитись і стати більш кремовими.
- Помістіть цю основу в широку десертну склянку, злегка стискаючи пальцями, щоб вона стала більш злеженою.
- Змішайте чорницю з немолочним молоком разом із 3 зарезервованими датами та цукром.
- Помістіть результат цього крему на основі фінік та волоських горіхів у склянку. Подайте його з бризком сиропу агави зверху.
- Якщо ви хочете отримати більш компактний і твердий крем, додайте в крем 4 столові ложки кокосового масла і дайте йому постояти в холодильнику пару годин.
- З іншого боку, якщо ви видалите частину суміші для печива, її можна використовувати для декорування крему так, ніби це посипане печиво.
- Прикрасьте його свіжою чорницею, і ви отримаєте обережну та дивовижну презентацію.
Збагачуйте його
Крім горіхів, ви можете використовувати інші сирі горіхи, такі як пекан, фундук або мигдаль.
