Сушений томатний кетчуп без цукру!
Супер корисна версія кетчупу без додавання цукру. Виходячи з сушених помідорів, фініків і лаврового листа, ви будете готові за 5 хвилин.
Час : 5 хв. + 8 год замочування
Інгредієнти на 300 мл
- 1 склянка сушених помідорів, замочених у воді приблизно на 8 годин
- 2 фініки medjool або 2 інжиру, нарізані без кісточок і подрібнені
- 1 лавровий лист
- Половина склянки фільтрованої або натуральної мінеральної джерельної води
Підготовка
- З’єднайте всі інгредієнти в блендері і збивайте, поки не вийде дуже однорідний і густий соус. Коли воно буде готове, тижнями можна тримати його в закритих скляних банках у холодильнику.
- Якщо ви хочете приготувати кетчуп з нижчим рівнем глікемії, ідеально підходить для людей з діабетом або тих, хто дотримується дієти для схуднення, замініть фініки або інжир на 1/4 склянки свіжого листя стевії, які не дають калорій (пам’ятайте, що Ви можете легко виростити цю лікарську рослину в горщиках!).
