Крідіпате з грибами та насінням соняшнику

Дуже натуральний та простий у приготуванні, з усіма справжніми запахом та смаком їжі, але враховуючи тривалий час замочування, необхідний для труб

Інгредієнти

• 200 г насіння соняшнику
• 150 г грибів
• 40 мл тамарі
• 40 мл оливкової олії
• 1 зубчик часнику
• 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
• Чорний перець

Замочіть труби

Попередньо замочіть насіння соняшнику мінімум на 4 години та максимум на 8. Використовуйте фільтровану або якісну воду.

Замочування пом’якшить труби, надавши паштету кремову текстуру. Це також допоможе їх активізувати, тобто поживні речовини є більш доступними, і організм їх краще засвоює.

Якщо у вас немає насіння соняшнику, ви можете використовувати насіння гарбуза, кунжуту або волоського горіха.

Подрібніть все це

Промийте труби і добре злийте їх. Потім гриби очистіть і засланіте ламінатом, подрібніть їх разом із насінням та рештою інгредієнтів у скляній подрібнювачі або вручну до отримання кремоподібної консистенції.

Якщо подрібнювати на низькій швидкості, поживні речовини в їжі будуть краще зберігатися.

Насолоджуватись!

Дуже корисним інструментом є гумовий шпатель. З його допомогою ви можете скористатися кожною останньою краплею при передачі паштету з переробної машини в миску для подачі.

Ви можете використовувати інші гриби, такі як гриби портобелло, шиїтаке або гливи.