У рядку наших статей, присвячених продовольчому суверенітету, важливим питанням є те, що вирощувати відповідно до пори року. Оскільки більшість наших читачів з Іспанії, Мексики та Центральної Америки, сьогодні ми побачимо літні культури для підготовки до майбутнього сезону.
Незабаром ми зробимо ще одну, присвячену озимим культурам, думаючи про читачів з півдня американського континенту.
Літні культури в нашому саду чи городі
Тепла пора року ідеально підходить для вирощування великої кількості видів у нашому органічному саду. Досить знати, які з видів є найбільш підходящими, і вжити деяких простих запобіжних заходів.
Кожен з овочів, які ми можемо вирощувати в нашому органічному саду, має свій час розвитку.
Це пов’язано з тим, що кожна рослина має різні вимоги до температури, вологості та стійкості до холоду чи тепла. З цієї причини види, які потребують високих температур для розвитку, будуть більш придатними для органічної літньої культури.
Літні овочі та зелень на городі: що садити
Беручи до уваги кліматичні фактори, деякі рослини, що мають відповідні характеристики для вирощування влітку. Сюди входять базилік, баклажани, гарбуз, кабачки, помідор, диня та солодка кукурудза (у багатьох країнах також називають кукурудзою).
Є також багато видів овочів, які можна вирощувати протягом року, і які ми, безумовно, можемо висаджувати у своєму літньому саду, такі як салат, мангольд, селера, морква, буряк та петрушка.
Інші речі, які слід враховувати при догляді за літніми садовими рослинами
Інші заходи, які слід врахувати, і які можуть надзвичайно допомогти вам, - це не залишати грунт непокритим і не класти солому, кору дерев чи інший тип мульчі, яка буде виконувати потрійну функцію, підтримувати грунт вологим та запобігати випаровуванню води, захищати країна сонячних променів та її бактеріальної флори, і будучи рослинним походженням, вона з часом розкладеться, забезпечуючи поживні речовини для землі.
Це те, що ми називаємо методом мульчування або мульчування, і ми пояснюємо, як це працює, в іншій статті Ecocosas.
Влітку потрібно буде часто поливати. В ідеалі, це повинно бути щодня, і бажано вдень або дуже рано вранці, оскільки полив у найспекотніші години та з найбільшим сонячним випромінюванням (близько обіду) може пошкодити рослини, крім того, що втратить велика частина води шляхом випаровування.
Ще одна хороша альтернатива - поставити крапельний полив, який також заощаджує багато води, або виконати сонячне крапельне зрошення, про що ми вже говорили раніше в блозі.
Інша річ, яку слід врахувати для нашого літнього вирощування, - це те, що в деяких місцях через їх клімат може знадобитися поливати два-три рази на день, це залежно від кліматичних умов та виду, що культивується.
Якщо ми живемо в місці, де спека занадто інтенсивна, хороша альтернатива для захисту рослин від високих температур - це покриття їх гілковими дахами, мішковиною або напівтіньовою тканиною.