Шоколадно-апельсиновий терпкий
Пелу Кампос
Насолоджуйтесь цим соковитим десертом із сирого шоколаду без провини. Кава для вашого духу з поважних причин: магній, антиоксиданти та смачний смак какао.
Цей пиріг виготовляється з сирим шоколадом з використанням сирих або сирих веганських прийомів приготування. Не нагріваючись вище 42 ° C, він зберігає в цілості всі поживні речовини та антиоксиданти какао, справжнього суперпродукту, багатого магнієм, флавоноїдами та іншими стимулюючими настрій речовинами.
Інгредієнти на 12 порцій
Для основи
- 100 г волоських горіхів
- 100 г какао-печива (шматочки сирих какао-печива)
- 15 фініків medjool
Для крему
- 30 фініків (попередньо замочених на 2 год і без кісточок)
- 25г какао-порошку (просіяне)
- 100 г масла какао (розтоплене)
- 150 мл свіжовичавленого апельсинового соку
- Кілька скибочок апельсина
Посуд
- високий горщик
- чаша
- змішувальна паличка
- шпатель
- кухонний комбайн
- цвіль близько 23 см
- папір для випічки
Підготовка
- Змішайте волоські горіхи та грудки в кухонному комбайні, поки у вас не вийде жирне борошно.
- Фініки наріжте і подрібніть, додайте їх і добре вимісіть.
- Закрийте форму пергаментним папером, вилийте це тісто на основу і розрівняйте його лопаткою.
- Добре злийте фініки для крему і, за бажанням, заощадіть замочену воду (ви можете скористатися нею, додавши її у свої смузі або навіть пити поодинці).
- Змішайте їх у кухонному комбайні з рештою інгредієнтів, крім скибочок апельсина, до отримання однорідного крему.
- Вилийте крем на основу і добре погладьте і вирівняйте всередині форми.
- Дайте йому відпочити дві години в холодильнику до застигання і прикрасьте його апельсином.
Спробуйте з бананом:
Якщо ви хочете поекспериментувати з іншими комбінаціями, ви можете замінити цитрусовим соком стиглий банан, а потім прикрасити скибочками фруктів.
