Очищаючий крем із зеленої спаржі
Мартіна Феррер
Зелена спаржа в поєднанні з такими продуктами, як цибуля або паростки, допомагають підтримувати печінку у тонусі.
Коли ми перевантажуємо печінку, ми зазвичай помічаємо відсутність концентрації уваги, запор, сухість шкіри, гнів, апатію або труднощі з прийняттям рішень.
Для догляду за печінкою важливо добре відпочивати, робити деякі вправи для виведення токсинів через піт і вживати певні продукти.
Крем для детоксикації зі спаржею
Одним із таких продуктів є зелена спаржа. Вони багаті водою та сіркою, які сприяють виведенню токсинів через сечу . Також цибуля та її родичі, такі як цибуля-порей, і всі продукти сімейства капустяних. Смачний спосіб поєднати їх у цьому зеленому спаржевому кремі:
Інгредієнти на 2 людини
- 1 червона цибулина, очищена і нарізана на півмісяця або 1 великий цибуля-порей, тонко нарізаний скибочками
- 2 пучки зеленої спаржі, чисті і без стебел
- 500 мл овочевого відвару
- 2 столові ложки паростків брокколі
- 3 столові ложки оливкової олії
- морська сіль нерафінована
Підготовка
- У каструлі зварити цибулю з невеликою кількістю оливкової олії до прозорості, приблизно 7 хвилин.
- Відокремте кінчики спаржі і відкладіть. Ви додасте найбільше в кінці приготування, а деякими можна прикрасити страву.
- Додайте спаржу до цибулі, ще трохи протушкуйте і додайте овочевий бульйон, двома пальцями нижче овочів.
- Довести до кипіння 10-15 хвилин на повільному вогні і накрити кришкою.
- Як тільки цей час пройде, зніміть з вогню і додайте деякі поради, які ви зарезервували.
- Змішайте, маючи на увазі, що ви можете видалити трохи води для приготування їжі, якщо хочете більш густе пюре.
- Подавати в мисці та прикрасити рештою кінчиків, паростками брокколі та краплинкою оливкової олії.
