Вінегрет з Каму-Каму та малини
Карла заплана
Плід камю-камю, який походить з перуанської Амазонки, має високий вміст фітохімікатів з великими оздоровчими властивостями.
Висока концентрація вітаміну С, що міститься в каму-камю, дивує : 2145 мг на 100 г. Це їжа на Землі з найбільшим вмістом вітаміну С, приблизно в 60 разів більше, ніж апельсинів .
Він також містить численні фітокомпоненти , біофлавоноїди, незамінні амінокислоти, каротиноїдні пігменти, марганець, мідь, залізо та кальцій. Все це робить camu camu потужним антиоксидантом, що запобігає захворюванням.
За допомогою цього вінегрету каму-каму скрашують ваші салати та оживляють ваш організм.
Інгредієнти на 375 мл
- ⅓ чайна ложка порошку каму-каму
- 75 г малини
- 30 г насіння соняшнику
- 160 мл яблучного соку
- 2 столові ложки яблучного оцту
- щіпка солі
Підготовка
- Вилийте всі інгредієнти в блендер, поки не отримаєте вершковий і однорідний соус.
- Ви можете тримати його в холодильнику до 6 або 7 днів.
