7 речей, які яєчна промисловість хоче приховати від вас
Ви все ще вважаєте, що вживання яєць не шкідливе для курей? Відкрийте жорстокість, яку яєчна промисловість хоче приховати від вас.
Комунікабельний, чуйний, з витонченими формами спілкування, здатний розпізнавати риси обличчя, виявляти інших осіб, які перебувають у небезпеці, та вирішувати складні проблеми. Завдяки чудовій пам’яті та розуму та регістру, який перевищує 25 різних звуків, що виражає різні наміри.
Ми говоримо про приматів? Ні, кури .
Ці дивовижні тварини, чия доісторична зовнішність змушує нас помилково вважати, що вони маленькі еволюціоновані істоти, продовжують дивувати науку своїм інтелектом , здатністю до навчання та своїм складним реляційним світом.
І хоча в Іспанії мешкає понад 40 мільйонів курей (майже стільки ж, скільки жителів країни), вони все ще великі невідомі. Оскільки ми їх не бачимо, звичайно, вони замкнені за високими стінами заводських ферм.
Щонайбільше, ми випадково натрапляємо на його фотографії, котрі клюють широкі зелені луки в яєчних коробках будь-якого супермаркету; Буколічні зображення, добре підібрані тими, хто прагне заохочувати наше споживання та не забувати усунути будь-які занепокоєння щодо продуктів, які заповнюють наш кошик для покупок.
Таким чином, такі вирази, як "щасливі кури" або "вільні яйця" , зараз є важливими в рекламних кампаніях яєчної промисловості. Однак, за даними MAGRAMA, 92% курей-несучок в Іспанії перебувають у клітках.
7 причин не їсти яйця знову
Їм є що приховувати, і перш за все , багато економічних вигод втратити. Не дивно, що сектор вкладає мільйони доларів, щоб очистити свій імідж у всьому світі: знаменитості в своїх рекламних оголошеннях, акції у великих магазинах, повнокольорові сторінки в основних міжнародних ЗМІ.
Але стін недостатньо високих для суспільства, яке хоче бути поінформованим, тому нижче ми говоримо про 7 речей, які яєчна промисловість не хоче, щоб ви знали:
1. Самців пташенят мелять живими
Природно, що серед усіх пташенят, що виводяться в інкубаторах галузі, 50% - це чоловіки . Ці тварини не приносять прибутку, оскільки вони належать до породи, яка росте недостатньо або досить швидко, щоб вирощувати їх для м’яса.
Тому, після статевого контакту, самки переходять до конвеєрних стрічок, які доставлять їх на ферми несучок, а самців живими розчавлюють або складають у сміттєві мішки, де вони замирають задушеними.
Ці методи вважаються законними та є стандартною практикою яєчної промисловості для швидкого утилізації всіх тварин, які не є корисними для ваших інтересів.
2. Генетично маніпульовані: від 12 до 300 яєць на рік
Кури були генетично маніпульовані, щоб надзвичайно збільшити їх несучість, і повністю вилучені з їх природи. Таким чином, дикі кури, від яких походять ті, що зараз вирощуються на фермах, відкладають в середньому 12 яєць на рік , особливо навесні.
Шляхом генетичного відбору кури змушені експоненційно помножувати свої цикли несучості, досягаючи в даний час в середньому 300 яєць щороку , тобто в 25 разів більше, ніж у природі.
3. Остеопороз, перелом кісток, параліч
Несучість яєць - складний процес для організму курки, для формування шкаралупи потрібна велика кількість поживних речовин, головним чином кальцію. Щоб сформувати шкаралупу одного яйця, курі потрібно буде використовувати більше 10 % кальцію у власному організмі .
За даними Lancaster Agriculture Products, "для щорічного виробництва яєць курка використовуватиме кількість кальцію, що на 30% перевищує кількість власного скелета".
Величезний знос, який їхні тіла страждають на заводських фермах, означає для них серйозну декальцинацію, яка проявляється у вигляді важкого остеопорозу, крихкості їхніх кісток, через що їхні кістки ламаються так, ніби вони скляні, і важкого паралічу, через який вони вмирають від голод і спрага від нездатності дістатися до годівниць.
4. Вони ніколи не бачать сонячного світла, і їх обдурює штучне освітлення
Фабричні господарські будівлі - це герметичні місця без вікон, куди ніколи не потрапляє сонячне світло.
І це те, що курям потрібні періоди 8 годин темряви і 16 світла, щоб їх мозок виділяв гормони, що викликають вивільнення фолікула, щоб вони почали дозрівати і формується яйцеклітина.
Таким чином, всередині будинків циклічно штучно маніпулюють, щоб змусити курей збільшити свою продуктивність.
5. Шипи, вирізані палаючим лезом
У будь-якому промисловому господарстві, яке виробляє яйця, зазвичай понад 100 000 курей живуть у натовпах, або в клітках, або на землі, брак місця та постійний контакт з тілами їхніх супутників є реальністю.
Ув'язненість створює величезний стрес для цих чутливих тварин і викликає всі види психологічних розладів, починаючи від самопошкодження і закінчуючи людоїдством між рівними. Щоб уникнути цього, яєчна промисловість ріже їм дзьоби лезами, бритвою або інфрачервоним лазером при температурі більше 800 ° .
Дзьоб у курей є чутливими зонами, з рецепторами болю та нервовими розтяжками, тому ця процедура для них надзвичайно жорстока та болюча. Після розрізання дзьоба кури відчувають такий сильний дискомфорт, що ледве їдять, багато з них гинуть, бо не витримують болю .
6. Органічні яйця? Зовсім не
Для отримання одного яйця потрібно 200 літрів води , це означає, що кожна коробка з дюжиною їх передбачає витрату 2400 літрів води. І це те, що вирощування злаків, що годують цих тварин, і всієї виробничої системи передбачає непропорційне споживання водних ресурсів: для отримання лише одного яйця потрібно більше 3 кілограм зернових .
Як ми можемо уявити, фекальні відходи з ферм, де концентруються такі великі обсяги тварин, не є особливо шкідливими для навколишнього середовища, тонни екскрементів, що утворюються промисловістю, тривожно сприяють забрудненню річок та підземних вод на рівні світ.
7. Вони могли б прожити до 15 років … але з 2 вони підуть на бойню
Тривалість життя курей становить від 10 до 20 років залежно від породи, але в яєчній промисловості вони не проживуть більше 2 років.
Коли їх виробництво яєць починає зменшуватися, а їхні тіла занадто зношені, щоб приносити прибуток, їх відправляють на бійню, де їхнє життя коштує трохи більше 60 центів.
Там їх заб'ють до смерті, і вони будуть кровоточити, звисаючи вниз головою з гачків, де ноги, як правило, ламаються через слабкі кістки.
Інформація - це сила
Ось кілька прикладів усіх практик, які яєчна промисловість хоче приховати від нас, реальність, яку ми не побачимо в їх рекламі . Але інформація є силою змін, і в наших руках - побудувати нову реальність.
Ми можемо взяти на сторону тварин, які страждають цей кошмар і підставлять яйце в нашому раціоні , тому що ми їх найлютіший ворог , але і їх єдина надія.
