Зелений гаспачо

Хав'єр Медведовський

Традиційний гаспачо у своїй зеленій версії, що очищає та детоксикує ваше тіло. Свіжа страва і дуже проста у приготуванні. Готовий через 15 хвилин!

Ця зелена версія традиційного гаспачо багата антиоксидантами та хлорофілом, живить шкіру, очищає організм та покращує захисні сили завдяки дії авокадо, шпинату та селери.

Інгредієнти

• 3 палички селери
• 1 авокадо
• 1 лимон
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка кмину
• Листя шпинату
• 500 мл води
• Сіль

Прикрашати:

• Паростки цибулі
• Волошка або мальва
• Пелюстки троянд

Підготовка

1. Злийте авокадо, наріжте селера і додайте їх у склянку блендера разом з листям шпинату, оливковою олією, кмином, водою та сіллю.
2. Натріть на тертці шкірку лимона і вичавіть його сік. Додайте його в блендер з рештою інгредієнтів, щоб надати гаспачо свіжий наліт.
3. Збийте інгредієнти до однорідності.
4. Подавайте гаспачо і надайте йому свого особистого сенсу, прикрасивши його оливковою олією, паростками цибулі та пелюстками квітів, які ви вибрали.

• Цибуля

• Шпинат

• Оливкова олія

• Авокадо

• Селера

• Сирий веган

• Хав'єр Медведовський

• Лимон

• Антиоксиданти

• Очищаючий

• Кмин

• Рецепт