Як і «пармезан», але веганський і дуже поживний
Карла заплана
Смак веганського «Пармезану» обумовлений харчовими дріжджами, які високо цінуються за вміст вітамінів групи В, мінералів та амінокислот.
Харчові дріжджі високо цінуються в веганскої кухні. Це нагадує аромат пармезану та покращує всілякі страви: вершки, супи, салати, запечені овочі та десерти.
Крім того, ці дріжджі дуже поживні і забезпечують клітковину, легкозасвоювані білки, вітаміни групи В, незамінні амінокислоти та мінерали.
Веганський рецепт пармезану
Інгредієнти на 1 склянку
- ¾ склянки сирого кеш'ю
- 3 столові ложки харчових дріжджів
- половина чайної ложки часникового порошку
- пів чайної ложки морської солі
Підготовка
- Вилийте інгредієнти в кухонний комбайн і перемішуйте, поки не вийде однорідна порошкоподібна суміш.
- Його можна зберігати в холодильнику, в герметично закритій банці, пару тижнів.
