18 замін, які зроблять ваш сніданок здоровішим
Нурія Рура
Сніданок - це перше, що ви їсте після нічного голодування. Заміна певної їжі на більш здорову допоможе запобігти проблемам зі здоров’ям та покращить самопочуття протягом дня.
Будь-який традиційний рецепт чи інгредієнт має свою здорову, енергійну та поживну версію , і те, що ми включаємо на сніданок, не є винятком. Маючи це на увазі та вносячи незначні зміни до цього першого прийому їжі за день, це може мати велике значення.
Іноді мова йде просто про заміну продуктів харчування тваринного походження продуктами рослинного походження. Інші - замінити очевидно здорову рослинну їжу на цілісну, екологічну версію без цукру або без глютену.
Невеликі зміни, які перетворюють ваш сніданок
Переглядаючи цей список і роблячи відповідні заміни, ви можете зробити набагато здоровішу версію свого звичайного сніданку:
- Замість молока … овочеві напої. У вас є великий вибір на вибір.
- Замість молочного сиру … веганський сир з насінням або горіхами.
- Замість молочного йогурту … домашній сирий веганський несолодкий йогурт або пудінг чіа з використанням рослинного молока. Ось кілька рецептів сирих йогуртів, які можна зробити в домашніх умовах.
- Замість ковбас : авокадо, оливкова олія і навіть деякі веганські ковбаси з горіхами (уникайте високооброблених).
- Замість смаженого паштету : хороший домашній веганський овочевий паштет, намазаний або з’їдений як занурення.
- Замість звичайного нарізаного хліба … органічний злаковий нарізаний хліб, такий як рис, камут або спельта.
- Замість білого хліба … якісний цільнозерновий хліб.
- Замість солодких пластівців для сніданку … органічні пластівці без цукру або, ще краще, цільнозернові та варені, або домашня гранола без цукру.
- Замість варення, виготовленого з цукром … домашнє варення без цукру або куплене, якщо воно підсолоджене концентрованим виноградним або яблучним соком.
- Замість звичайних булочок … домашні веганські, безглютенові, безмолочні та без цукру булочки.
- Замість звичайного печива … домашнє печиво без глютену або цукру, веганське або сире, а значить, без молочного.
- Замість бісквітного торта … веганський солодкий хліб без цукру.
- Замість шоколаду … чисте сире какао або ріжкове дерево.
- Замість граноли з цукром … домашня гранола, без глютену, без цукру, легка та добре поєднана.
- Замість промислового або апельсинового соку … несолодкий зелений сік. Ви можете побачити тут кілька ідей зелених соків.
- Замість фруктового смузі … сирий веганський зелений смузі без цукру. Наприклад, цей коктейль для початку дня з життєвою силою.
- Замість протеїнового коктейлю … сирий веганський енергетичний зелений коктейль без цукру, як цей зелений коктейльний мигдальний коктейль.
- Замість куплених млинців … домашні, веганські, безмолочні млинці, з цільнозерновим борошном та без глютену.
