4 поживних рецепта щасливої ​​вагітності

Хав'єр Медведовський та Глорія Гарсія

Все змінюється з вагітністю, починаючи з вашого організму, якому для створення нового життя потрібно більше і кращих поживних речовин. Ці страви вам пропонують.

Зелений коктейль з червоним яблуком

Інгредієнти на 1 порцію

• 120 г червоного яблука, нарізаного кубиками
• 20 г селери
• 20г шпинату
• 30 мл лимонного соку
• ½ авокадо
• 1 чайна ложка тертого імбиру
• 5 кубиків льоду
• 125 мл апельсинового соку
• Деякі листя м’яти
• Трохи хрусткої спіруліни для прикраси

Підготовка 15 хвилин

1. Змішайте всі інгредієнти в блендері.
2. Подавати зі спіруліною.

Салат з маринованої капусти

Інгредієнти на 4 порції

• 1 буряк
• 20 г водоростей спагетті
• ½ яблуко
• 1 жменя паростків гороху

Для вінегрету

• 60 мл оливкової олії
• 2 ст. макарони умебоші

Для маринованої капусти

• 300 г капусти капусти
• 1 ст. морська сіль
• 50 г подрібненого сушеного інжиру
• 2 ч. Л. гарбузова олія
• ½ чайної ложки підсмажене кунжутне масло
• 1 ч. Л. лимонний сік
• 1 ч. Л. від tamari

Підготовка 15 хвилин + час маринування

1. Замочіть водорості на годину, злийте і зберігайте в холоді.
2. Для маринованої капусти скасуйте її та змішайте листя з сіллю, масажуючи руками. Залиште годину і помийте, злийте і приправте її рештою інгредієнтів. Зберігати холоднокровність.
3. Для винегрету змішайте масло і макарони стрижнем.
4. Очистіть і наріжте буряк на форми спагетті, а яблуко - соломкою.
5. Для складання покладіть водорості, буряк, паростки, яблуко та мариновану капусту окремо круглою формою на тарілку. Помістіть вінегрет посередині і подавайте!

Севіче з грибами та авокадо

Інгредієнти на 4 порції

• 450 г грибів
• 10 мл лимонного соку
• Гострий перець чилі за смаком
• 20 г селери, подрібненої
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• Жменя подрібненого листя коріандру
• 45 мл оливкової олії
• 1 чайна ложка солі
• 1 авокадо
• 1 жменя руколи
• 1 жменька паростків буряка

Підготовка 15 хвилин

1. Помийте та наріжте гриби і маринуйте їх протягом години з соком, чилі, селерою, часником, коріандром, олією та сіллю.
2. Після того, як гриби промацеровані, змішайте їх з авокадо, нарізаним кубиками, а потім подайте в якості тімбалі.
3. Ви можете закінчити timbale, поклавши трохи листя ракети зверху з паростками буряка.

Млинці з яблук та джему

Інгредієнти на 6 порцій

Для млинців

• 50 г золотистого льону (замочений у воді на 3 - 8 годин)
• 300 г яблука
• 3 ст. кокосовий цукор
• 1 ч. Л. кокосове масло
• ½ чайної ложки меленої кориці

Для варення

• 125 г ожини або малини
• 12 фініків на гілці

Приготування 15 хв + час замочування та зневоднення

1. Щодо млинців, промийте льон і подрібніть його з рештою інгредієнтів, поки не отримаєте кремоподібну консистенцію. Потім дуже тонко розподіліть результат на лотки для дегідрататора та зневоднюйте протягом приблизно 4 годин з кожного боку при температурі 45 ° C. Він повинен бути формованим, як креп.
2. Для варення змішайте інгредієнти, поки не отримаєте кремову консистенцію.

Варіанти та рекомендації

• Фініки - це гілки, стандартного розміру (1 фініка дорівнює 10 г). Якщо ви використовуєте більші, такі як меджул, враховуйте вагу і ставите менше одиниць.
• Якщо фініки сухі, замочіть їх на півгодини або більше, поки вони не розм’якнуть.
• Можна зробити варення з полуницею, апельсинами, чорницею, абрикосами, грушами …

Здоровіше і поживніше харчування під час вагітності

Ми вперше стали батьками і хочемо поділитися з вами своїм досвідом годування під час вагітності. Хоча, по правді кажучи, прихильність починається не лише тоді, коли ви виявляєте, що вагітні, а раніше, в ту саму хвилину, коли ви вирішите разом із партнером здійснити захоплюючу та перетворюючу пригоду - принести нову істоту на цю планету.

Зрозуміло, що харчові потреби зростають під час вагітності. У цей період ваше тіло потребує більше вітамінів, мінералів, вуглеводів, білків і жирів.

Щоб бути впевненим, що ви забезпечуєте своє тіло необхідним, вам потрібно подружитися зі свіжими та якісними продуктами , такими як зелені листові овочі, фрукти, овочі, капуста, водорості, насіння, горіхи, олії та корисні жири з рослинного походження та першого холодного віджиму, гриби, цільні зерна та бобові. По можливості екологічний.

Потреби суттєво не змінюються під час вагітності, за винятком першого триместру , коли ембріон стає плодом (10 тиждень). За цей час вам потрібно буде збільшити кількість білка та вуглеводів.

Такі мінерали, як залізо, йод, кальцій або такі вітаміни, як фолієва кислота (В ₉ ), дуже важливі протягом усієї вагітності. Переконайтесь, що у вас є хороші резерви всього цього.

Насолоджуйся моментом!

Наша рекомендація - прислухатися до тяги і поступитися їм … особливо, якщо це здоровий смак їжі! Якщо у вас є тяга до оброблених продуктів, багатих насиченими жирами, цукром та сіллю, спробуйте максимально зменшити їх.

Вагітність може стати гіркою емоцій та відчуттів . Життєво важливо слухати вас і дарувати вам любов. Вібруйте позитивно, розмовляйте з ним, співайте йому, налагоджуйте з ним спілкування.

Окрім дієти, для вас важливо робити легкі фізичні вправи, такі як ходьба . Заняття йогою також може допомогти вам зберегти внутрішній спокій і спокій. Дайте собі час і простір, щоб засвоїти зміни, які ви відчуваєте внутрішньо та зовні.

І перш за все, насолоджуйся цим і живи з любов’ю.