4 поживних рецепта щасливої вагітності
Хав'єр Медведовський та Глорія Гарсія
Все змінюється з вагітністю, починаючи з вашого організму, якому для створення нового життя потрібно більше і кращих поживних речовин. Ці страви вам пропонують.
Зелений коктейль з червоним яблуком
Інгредієнти на 1 порцію
- 120 г червоного яблука, нарізаного кубиками
- 20 г селери
- 20г шпинату
- 30 мл лимонного соку
- ½ авокадо
- 1 чайна ложка тертого імбиру
- 5 кубиків льоду
- 125 мл апельсинового соку
- Деякі листя м’яти
- Трохи хрусткої спіруліни для прикраси
Підготовка 15 хвилин
- Змішайте всі інгредієнти в блендері.
- Подавати зі спіруліною.
Салат з маринованої капусти
Інгредієнти на 4 порції
- 1 буряк
- 20 г водоростей спагетті
- ½ яблуко
- 1 жменя паростків гороху
Для вінегрету
- 60 мл оливкової олії
- 2 ст. макарони умебоші
Для маринованої капусти
- 300 г капусти капусти
- 1 ст. морська сіль
- 50 г подрібненого сушеного інжиру
- 2 ч. Л. гарбузова олія
- ½ чайної ложки підсмажене кунжутне масло
- 1 ч. Л. лимонний сік
- 1 ч. Л. від tamari
Підготовка 15 хвилин + час маринування
- Замочіть водорості на годину, злийте і зберігайте в холоді.
- Для маринованої капусти скасуйте її та змішайте листя з сіллю, масажуючи руками. Залиште годину і помийте, злийте і приправте її рештою інгредієнтів. Зберігати холоднокровність.
- Для винегрету змішайте масло і макарони стрижнем.
- Очистіть і наріжте буряк на форми спагетті, а яблуко - соломкою.
- Для складання покладіть водорості, буряк, паростки, яблуко та мариновану капусту окремо круглою формою на тарілку. Помістіть вінегрет посередині і подавайте!
Севіче з грибами та авокадо
Інгредієнти на 4 порції
- 450 г грибів
- 10 мл лимонного соку
- Гострий перець чилі за смаком
- 20 г селери, подрібненої
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- Жменя подрібненого листя коріандру
- 45 мл оливкової олії
- 1 чайна ложка солі
- 1 авокадо
- 1 жменя руколи
- 1 жменька паростків буряка
Підготовка 15 хвилин
- Помийте та наріжте гриби і маринуйте їх протягом години з соком, чилі, селерою, часником, коріандром, олією та сіллю.
- Після того, як гриби промацеровані, змішайте їх з авокадо, нарізаним кубиками, а потім подайте в якості тімбалі.
- Ви можете закінчити timbale, поклавши трохи листя ракети зверху з паростками буряка.
Млинці з яблук та джему
Інгредієнти на 6 порцій
Для млинців
- 50 г золотистого льону (замочений у воді на 3 - 8 годин)
- 300 г яблука
- 3 ст. кокосовий цукор
- 1 ч. Л. кокосове масло
- ½ чайної ложки меленої кориці
Для варення
- 125 г ожини або малини
- 12 фініків на гілці
Приготування 15 хв + час замочування та зневоднення
- Щодо млинців, промийте льон і подрібніть його з рештою інгредієнтів, поки не отримаєте кремоподібну консистенцію. Потім дуже тонко розподіліть результат на лотки для дегідрататора та зневоднюйте протягом приблизно 4 годин з кожного боку при температурі 45 ° C. Він повинен бути формованим, як креп.
- Для варення змішайте інгредієнти, поки не отримаєте кремову консистенцію.
Варіанти та рекомендації
- Фініки - це гілки, стандартного розміру (1 фініка дорівнює 10 г). Якщо ви використовуєте більші, такі як меджул, враховуйте вагу і ставите менше одиниць.
- Якщо фініки сухі, замочіть їх на півгодини або більше, поки вони не розм’якнуть.
- Можна зробити варення з полуницею, апельсинами, чорницею, абрикосами, грушами …
Здоровіше і поживніше харчування під час вагітності
Ми вперше стали батьками і хочемо поділитися з вами своїм досвідом годування під час вагітності. Хоча, по правді кажучи, прихильність починається не лише тоді, коли ви виявляєте, що вагітні, а раніше, в ту саму хвилину, коли ви вирішите разом із партнером здійснити захоплюючу та перетворюючу пригоду - принести нову істоту на цю планету.
Зрозуміло, що харчові потреби зростають під час вагітності. У цей період ваше тіло потребує більше вітамінів, мінералів, вуглеводів, білків і жирів.
Щоб бути впевненим, що ви забезпечуєте своє тіло необхідним, вам потрібно подружитися зі свіжими та якісними продуктами , такими як зелені листові овочі, фрукти, овочі, капуста, водорості, насіння, горіхи, олії та корисні жири з рослинного походження та першого холодного віджиму, гриби, цільні зерна та бобові. По можливості екологічний.
Потреби суттєво не змінюються під час вагітності, за винятком першого триместру , коли ембріон стає плодом (10 тиждень). За цей час вам потрібно буде збільшити кількість білка та вуглеводів.
Такі мінерали, як залізо, йод, кальцій або такі вітаміни, як фолієва кислота (В 9 ), дуже важливі протягом усієї вагітності. Переконайтесь, що у вас є хороші резерви всього цього.
Насолоджуйся моментом!
Наша рекомендація - прислухатися до тяги і поступитися їм … особливо, якщо це здоровий смак їжі! Якщо у вас є тяга до оброблених продуктів, багатих насиченими жирами, цукром та сіллю, спробуйте максимально зменшити їх.
Вагітність може стати гіркою емоцій та відчуттів . Життєво важливо слухати вас і дарувати вам любов. Вібруйте позитивно, розмовляйте з ним, співайте йому, налагоджуйте з ним спілкування.
Окрім дієти, для вас важливо робити легкі фізичні вправи, такі як ходьба . Заняття йогою також може допомогти вам зберегти внутрішній спокій і спокій. Дайте собі час і простір, щоб засвоїти зміни, які ви відчуваєте внутрішньо та зовні.
І перш за все, насолоджуйся цим і живи з любов’ю.
