Хлое Сукре, поділяючи простий і природний спосіб життя
Хлое Сукре
Він відновив здоров’я простим і природним способом життя. Мотивована своїм досвідом, вона створила щоденник, щоб пояснити свою справу та розрекламувати свої рецепти.
Мене звуть Хлое, мені 30 років, і я очікую свою другу дитину! Я бельгієць-швейцарець, але почуваюся іспанцем, проживши тут більше 20 років. В даний час я проживаю в Барселоні, але останні кілька років я жив у Перу та В'єтнамі.
Моє захоплення здоровою їжею сягає глибокої давнини. Мої батьки завжди готували їжу, і вони знали, як передати мені те бажання, смак до добре приготовленої та домашньої їжі. Я народився недоношеним, і з малих років страждав на деякі захворювання, які впливали на мою імунну систему і, насамперед, на травну систему.
Минуло багато часу, перш ніж я знайшов свій фізичний, емоційний та травний баланс завдяки органічній їжі, заснованій на рослинному світі, простій та здоровій. Це не завжди було легко, оскільки процес навчання та спроб і помилок може бути тривалим, і вам багато разів доводиться важко.
Від досвіду до того, щоб бути біологічним
Сьогодні я почуваюся краще, ніж будь-коли, з енергією, я знаю своє тіло і знаю, що відчуває себе добре і погано, і усвідомлюю важливість збереження послідовного життя за допомогою здорового харчування . Тобто, зверніть увагу на те, як емоції впливають на вас, як ви проживаєте своє життя і як дбаєте про своє оточення.
Одного разу, коли я зрозумів, як важливо для мене так харчуватися - особливо ставлячи пріоритет до органічної, необробленої, чистої їжі - я відчув, що хочу поділитися своїм досвідом з рештою людей, тому що інші переживатимуть така ж ситуація, як і я, і могла б їм допомогти.
Як кажуть, кишечник - це «другий мозок», і якщо його змінити, він може сильно вплинути на нас, навіть сприяючи депресії.
Я психолог, хоча і спеціалізуюся на світі спілкування, і завжди відчував дуже сильний зв’язок з дітьми . З цієї причини я почав проводити основні курси приготування їжі для найменших, зосереджуючись на простих рецептах, звичних, але зі здоровим дотиком, уникаючи цукру та рафінованого борошна та намагаючись пояснити їм причину кожної їжі.
Потроху я набирав впевненості на кухні, створюючи власні рецепти . І я вирішив створити щоденник. Але я усвідомив важливість хорошого тексту та хороших фотографій. Я хотів створити рецепти, які супроводжувались барвистими, захоплюючими та красивими фотографіями, а також розповідати історію чи анекдот про ці страви.
Дедалі більше цікавився моїми рецептами і тим, як змінити спосіб харчування . Я помітив велику стурбованість щодо того, як доглядати та харчуватися більш свідомо і здорово.
Будучи біологічним , блог, створений Хлое, з часом перетворився на (біологічно) середовище, де вона демонструє свої гастрономічні та фотографічні твори. У неї більше п’яти тисяч підписників у Facebook і дуже активна в Instagram.
Мережі - це засіб зробити себе відомим та охопити людей з однаковими інтересами, каже Хлое. Але ви повинні бути наполегливими та послідовними за суттю та формою. Це допомогло їй вдосконалити написання та поступово створити особистий стиль у фотографії.
Це те, що стосується мого блогу, про те, як можна почуватись добре та енергійно харчуватися здорово із рослинною їжею: фруктами та овочами, бобовими, насінням, горіхами, нерафінованою борошном, природним цукром …
Просте харчування , без ускладнень, етикеток або обмежень. Не захоплюючись нав'язуванням правил, особливо якщо у вас є маленькі діти вдома. Тепер, коли я мама, я усвідомлюю, як важливо починати молодих із здорових та природних звичок, але не змушуючи їх і не бажаючи нав'язувати себе, бо багато разів ви отримуєте протилежний результат.
Мої нові пристрасті
Сьогодні, окрім свого щоденника, я також присвячую себе підготовці рецептів брендів чи продуктів, що відповідають моїй життєвій філософії, і створюю стилі та фотографії для кухонних виробів …
Пристрасть, яку я відкрив порівняно недавно і яка наповнює мене дедалі більше. Трохи більше півтора року тому мій партнер подарував мені напівпрофесійну камеру, коли я зрозумів, як важливо дбати про естетику фотографій, кольори, світло, контрасти …
Це ще процес навчання , оскільки це непросто, але я його люблю. Немає дня, щоб я не зробив фото, слідуючи цінній пораді, яку дав мені чудовий друг фотографа: "Тренуйся, тренуйся і тренуйся".
Тоді ви вивчите технічну частину камери, роботу зі світлом та композиціями, що для мене найважче … Але я думаю, що потроху я зміг виробити особистий стиль і сподіваюся продовжувати вчитися.
Важкий початок допоміг Хлое Сукре досягти здорового способу життя. Вона народилася у шість місяців і мала наслідки травлення та кишечника та аутоімунні проблеми.
Він відкрив цілющу силу здорової, вегетаріанської, безглютенової та безмолочної дієти. І сьогодні він божевільний від лісових горіхів, тахіні, фініків, імбиру …
Він жив у Брюсселі, Марокко, Парижі, Сан-Дієго, Перу … І мріє переїхати до Біарріца з родиною.
