4 ключі до зменшення цукру в дієтах дітей
Однією з головних загроз для здоров’я дітей є надмірне споживання цукру. Пояснюємо заходи щодо його зменшення.
Надлишок цукру в раціоні - це проблема, пов’язана з великою кількістю проблем зі здоров’ям, таких як надмірна вага, карієс, діабет, серцево-судинні захворювання, рак та навіть хвороба Альцгеймера.
Це надлишок - це те, що ми вчимося робити з молодих років. Багато іспанських дітей споживають занадто багато доданого цукру: у віці від 9 до 12 років 41,8% споживають більше доданого цукру, ніж рекомендує Всесвітня організація охорони здоров’я.
Тому вжиття заходів щодо зменшення споживання доданих цукрів - це найефективніший спосіб поліпшити раціон дитини та зробити її набагато здоровішою.
Як змусити дітей їсти менше доданого цукру
Ось деякі заходи, які ви можете вжити сьогодні для зменшення цукру в харчуванні найменших.
Доцільно застосовувати їх поступово, щоб поступово знижувати поріг солодкості, який очікують знайти діти.
Цукор та цукерки викликають звикання. Ось чому не бажано вдаватися до підсолоджувачів, які не служать для боротьби із зайвою вагою, а деякі можуть завдати шкоди мікробіоти кишечника.
Мета - позбутися цукру, а діти навчитися насолоджуватися всіма різноманітними смаками та продуктами харчування.
1. Добре подивіться на ярлики
Проаналізуйте перелік інгредієнтів та харчовий склад кожної з оброблених продуктів, які ви пропонуєте дітям.
- Коли в харчовій композиції ви знайдете вираз "вуглеводи, з них цукор …", вони не повинні перевищувати 5 г на 100 г порції.
- Якщо маркування стосується лише вуглеводів і не вказує цукру, перегляньте перелік інгредієнтів і уникайте продуктів, які мають певну форму цукру: цукор, тростинний цукор, інвертний цукор, патока, сахароза, фруктоза, декстроза, мальтоза, левулоза, кукурудзяний або глюкозний сироп та ін.
- Не забудьте поглянути на етикетки продуктів, які ми не вважаємо солодкими, таких як кетчуп або комерційні заправки для салатів.
В кінці дня дитина не повинна вживати більше 15 г доданого цукру.
У рецептах, які ви готуєте вдома, спробуйте зменшити пропоновану кількість цукру. Небо дітей звикне і зрештою їм сподобається так само, як і раніше, але з половиною цукру.
2. Уникайте солодких напоїв
Безалкогольні напої та нектари є одними з основних джерел додавання цукру. Одна склянка (250 мл) може містити до 25 г цукру (5 кубиків), що перевищує будь-яку рекомендацію.
Якщо дитина звикла вживати підсолоджені безалкогольні напої майже щодня, ви поступово зменшуєте частоту. Але не надайте їм статус "призових" у особливі дні, оскільки це посилює їхню привабливість.
У вас є набагато більше підходящих варіантів, ніж солодкі напої:
- Найкращий напій для дитини - це вода. Щоб зробити його більш привабливим, ви можете використовувати газовану воду і додати кілька крапель лимонного соку або невелику кількість соку, який вам найбільше подобається.
- Ви також можете приготувати настої фруктів у воді або настої ароматичних рослин, таких як лаванда, фрукти та кориця, створені Консолем Родрігес.
- Вода чиста кокос, несолодкий, є ще одним відмінним вибором.
3. Мюслі замість каш для сніданку
Більшість комерційних брендів пластівців і пластівців для сніданку містять надмірні дози цукру.
Альтернатива - тонкі вівсяні пластівці, до яких можна додати нарізаний банан, трохи родзинок і навіть какао-зерна. Це мюслі - енергійний і корисний сніданок.
4. Запропонуйте їм альтернативи, наповнені смаками
Діти зазвичай захоплюються перекусом у другій половині дня. Замість випічки, шоколаду або печива запропонуйте їм перекусити будь-яку з наступних корисних альтернатив:
- Горіхи (несмажені волоські горіхи, мигдаль і кеш'ю, гарбузове насіння)
- Свіжі фрукти або невелика кількість сухофруктів
- Пшеничний лаваш із цільної пшениці з овочевими паштетами (хумус, олівада тощо)
- Морквяні палички з несолодким арахісовим маслом
- Помідори черрі
- Смузі з авокадо з мигдальним молоком без додавання цукру
- Трохи шоколаду (30 г) з 70-85% какао
- Соєве або вівсяне молоко з чайною ложкою чистого какао
- Сушені овочеві чіпси
- Попкорн
- Домашні фруктово-овочеві смузі з м’якоттю
- Натуральний соєвий йогурт із шматочками яблука або банана, трохи родзинок та кориці
І пам’ятайте, що якщо діти беруть участь у виборі та приготуванні страв, їм набагато більше сподобається.
