12 Отруйні речовини, які змушують жирувати, що можна обмежити

Клаудіна наварро

Вони містяться в продуктах харчування, споживчих товарах та повітрі. Але не лякайтеся, ми навчаємо вас полегшити навантаження.

Огляд наукової літератури показує нам, що нас оточують ожиріні речовини, тобто вони сприяють ожирінню. Уникнути їх дуже важко, оскільки ми не можемо зупинити дихання на вулиці чи у внутрішніх просторах, які ми відвідуємо.

Вони є ще одним фактором, який впливає на ваше здоров'я, але не обумовлює його абсолютно. Ми можемо контролювати їх вплив, максимально зменшуючи їх вплив і не додаючи інших факторів, які також сприяють запаленню та ожирінню.

1. Пестициди та діоксини

Вони є стійкими органічними сполуками (СОЗ), які дуже повільно руйнуються в навколишньому середовищі і мають тенденцію накопичуватися в жирових тканинах організмів . Сюди входять хлорорганічні пестициди та промислові відходи, такі як ПХБ та діоксини.

СОЗ потрапляють з повітря на пасовища та посіви. Корови та інші тварини накопичують їх у своєму тілі та переносять на молоко . Отже, їжа є його основним шляхом надходження в організм. Оскільки вони жиророзчинні, найбільш забрудненими є м’ясо ссавців, жирна риба та цільні молочні продукти.

Як їх уникнути? Уникайте продуктів тваринного походження та обирайте продукти, що не містять пестицидів.

2. Фталати та бісфеноли

Вони являють собою сполуки, які додають до пластмас для додання їм властивостей.

• У фталати: в пластикової ПВХ (полівінілхлорид), м'які пластики і ароматизатори додаються в косметику і засоби гігієни.
• У бісфенол : в полікарбонатного пластику (дати його прозорість і твердість), в епоксидних смол ( в тому числі лінії внутрішня частина металевих банок збереглася ) і в теплових роботах (квитки).

Як їх уникнути?

• Уникайте пластику взагалі та жерстяних банок . Як контейнери він вдається до скла та сталі.
• У косметиці , вибирати продукти з природною або органічної сертифікацією (Ecocert, Космос, BDIH, ICEA або Вид Сан).

3. Парабени

Вони є синтетичними речовинами, отриманими з нафти, які використовуються як консерванти . Найпоширенішими у списках інгредієнтів на етикетках є:

• Метилпарабен (E-218)
• Етилпарабен (E-214)
• Пропілпарабен (E-216)
• Бутилпарабен

Вони містяться в продуктах харчування та всіх видах косметичних засобів та засобів особистої гігієни . Їх також додають до ліків.

Як їх уникнути? Багато виробників косметики вже уникають цих консервантів. Шукайте на етикетці такі твердження, як "без парабенів" або "без парабенів" . Сертифіковані натуральні чи органічні продукти їх не містять.

4. PFOA та PFOS

Перфтороктанова кислота (PFOA) дозволяє покривати поверхні пластиковою плівкою. Перфтороктансульфонову кислоту (ПФОС) використовують у засобах проти забруднення та водовідштовхування.

Ми знаходимо їх у сковородах та іншому посуді з антипригарним покриттям . Вони також містяться у водонепроникному одязі та взутті , електричних кабелях та протипожежній піні.

Як їх уникнути? Використовуйте посуд із заліза, сталі або кераміки . Зверніть увагу, що на етикетці написано, що продукт не містить PFOA та PFOS.

5. Леткі органічні сполуки

Вони є природними або штучними вуглеводнями, які з’являються в газоподібному стані при кімнатній температурі або є дуже леткими. Найпоширенішими є бензол, толуол, нітробензол, формальдегід, хлорбензол, ксилол, ацетон, тетрахлоретилен або перхлоретилен.

Більшість викидається в повітря при спалюванні бензину, деревини, вугілля або природного газу. Вони також виділяються серед інших продуктів розчинниками, фарбами, відлякувачами молі та освіжувачами повітря .

Як їх уникнути?

• Уникайте всіх видів продуктів, які виділяють сильний запах і які ви не можете віднести до природної речовини.
• Клеєні вироби, фанерні меблі та інші вироби, що використовують клеї та лаки, зазвичай є випромінювачами цих сполук .
• Вибирайте натуральні та прості матеріали .

6. Бензофенон

Це біла кристалічна речовина, нерозчинна у воді та із запахом троянд, яка діє як фільтр для ультрафіолетового випромінювання.

Він міститься в сонячних кремах з фільтрами . Іноді його використовують у парфумерії та милі, щоб запобігти їх погіршенню. А також його додають до пластмас для захисту вміщеного продукту від сонця.

Як їх уникнути? Використовуйте природні або екологічні сонцезахисні креми з мінеральними фільтрами.

7. Естаннанос

Вони є металоорганічними сполуками з вуглецевими та олов’яними зв’язками, які токсичні для комах і вбивають грибки.

Вони використовуються у виробництві харчових, текстильних та паперових виробів, консервантів та добавок для деревини в пластмасах (ПВХ та поліуретан), у силіконах, у протигрибкових фарбах або в холодильних системах . Вони часто виявляються в домашньому пилі. Одними з найбільш широко використовуваних є ТБТ та ТРТ (фунгіцид та інсектицид).

Як їх уникнути?

• Уникайте продуктів із «протигрибковими» процедурами.
• Вибирайте необроблені природні матеріали і, якщо це можливо, сертифіковані органічні.

8. Реактивні форми кисню

Вони є забруднювачами, серед яких є пероксиди, супероксиди та гідроксильні радикали. Вони виробляються природним шляхом метаболізмом живих істот, але вони також виробляються в процесі горіння .

Вони часто є частиною промислових випарів .

Як їх уникнути?

• Уникайте забруднених територій .
• Посилюйте захисні сили , отримуючи вітаміни А (бета-каротин), С і Е, а також антиоксиданти, присутні в рослинній їжі (зелений чай, ягоди, бобові, фрукти …).

9. Бутилгідрокситолуол

Це добавка E-321, широко використовуваний харчовий консервант . Це синтетична речовина, одержувана з нафти, яка запобігає прогоркання жирів. Зазвичай він супроводжується іншою добавкою, бутилгідроксианізолом (BHA, E-320).

Це серед інгредієнтів ультра-оброблених продуктів, таких як смажена та запечена . Також у приготованих супах, марципані, пюре і навіть жувальній гумці. З іншого боку, це може бути в косметиці та засобах побутової гігієни .

Як їх уникнути?

• Уникайте оброблених продуктів .
• Вибирайте органічні сертифіковані продукти.

10. ПБДЕ

Поліброміровані сполуки (ПБДЕ) використовуються як антипірени. Окрім того, що вони є ендокринними збудниками, вони пов’язані із змінами імунної системи, крові та печінки.

Він охоплює компоненти електронних пристроїв, включаючи побутову техніку , будівельні матеріали, пластмаси, меблі, матраци, текстиль (килими …).

Як їх уникнути?

• Багато разів вони використовуються в рамках юридичних зобов'язань. Щоб уникнути його викиду в навколишнє середовище, доцільно виносити предмети, що містять його, на переробні заводи (зелені чи чисті точки).
• Вдома доводиться щодня провітрювати, пилососити і видаляти пил .

11. Фосфорорганічні речовини

Вони є сполуками, що використовуються переважно для боротьби зі шкідниками . Більшість інсектицидів відноситься до цієї категорії.

Вони забруднюють їжу, виготовлену традиційно, і містяться у складі багатьох побутових інсектицидів.

Як їх уникнути?

• Вибирайте органічну їжу.
• Використовуйте природні засоби для боротьби з комахами.

12. Важкі метали

Ртуть, кадмій, миш'як або свинець поза екосистемами стають токсичними забруднювачами .

Вони викидаються в повітря промисловими димоходами та спалювальними факторами. Тоді вони падають на посіви та забруднюють воду та їжу .

Компактні флуоресцентні ланки містять ртуть.

Як їх уникнути?

• Уникайте великої жирної риби (тунця або риби-меч), ​​оскільки вони накопичують у своїх тканинах високі дози ртуті. Їх слід уникати, особливо під час вагітності та годування груддю.
• Він віддає перевагу світлодіодам перед люмінесцентними лампами і доводить їх до зеленої точки після закінчення терміну їх експлуатації.