Вживання какао покращує зір всього за дві години
Клаудіна наварро
Однією з речей, які ви можете зробити для поліпшення гостроти зору, є вживання трохи темного шоколаду принаймні двічі на тиждень.
Останнє відкриття властивостей какао дуже дивує: згідно з дослідженням школи оптики в Сан-Антоніо в Техасі (США), адекватна доза какао здатна покращити гостроту зору всього за дві години.
У багатьох дослідженнях описано користь какао для здоров’я. Одне з найважливіших досліджень, метааналіз, який зібрав понад 500 000 учасників, проведений дослідниками з Університету Ухань (Китай) та опублікований у журналі Nutrients, визначив, що люди, які регулярно вживають какао (2-3 порції по 30 г шоколад з більш ніж 70% какао) має ризик діабету, серцевих захворювань та інсульту нижче середнього .
В іншому дослідженні, проведеному дослідниками з Університету Абердіна (Великобританія) з більш ніж 2000 учасниками, було виявлено, що люди, які п'ють какао двічі на тиждень, мають менше артеріального нальоту, ніж ті, хто його не вживає.
Поліфеноли какао пояснюють сприятливий вплив на очі
Багато інших наукових праць підтверджують, що здоров’я серцево-судинної системи є основним вигодником какао. Але офтальмологи Сан-Антоніо вважали, що те, що корисно для серця, повинно бути корисним і для очей.
Ці дослідники створили дослідження, щоб проаналізувати, чи корисний шоколад для очей, і довели, що протягом 2 годин після прийому 47 грамів шоколаду з 72% какао вони покращили всі аспекти зорового сприйняття.
Вплив як на серцево-судинну систему, так і на очі обумовлений властивостями поліфенолів какао, які спустошують тканини, розслаблюють м’язи та покращують кровотік.
Оксигенує та живить клітини
На думку техаських дослідників, вони також покращують доступність кисню та поживних речовин у клітинах мозку, очей та, зокрема, сітківки. Вони також покращують метаболізм цукру в крові та зменшують ризик розвитку діабету.
Пам'ятайте, що в дослідженнях йдеться не про будь-який тип шоколаду, а про чисте какао або шоколад, що містить його в мінімальній пропорції 70%. Молочний шоколад містить лише 10% поліфенолів, і його позитивний ефект мінімальний, якщо взагалі є.
Щодня можна приймати два квадрати шоколаду, чим темніше, тим краще. Потроху гризти, щоб поліпшити всмоктування.
