Вам не буде бракувати зайвих ферментів із цими 6 продуктами!

З віком наш організм виробляє все менше і менше. Ось чому ми повинні отримувати їх через їжу. Не пропустіть наш список!

1. Ківі допомагає засвоювати білок

Ківі сприяють розщепленню білків до амінокислот завдяки актидину, ферменту, що міститься в ківі.

Уникайте сильного травлення , гастриту або газоутворення, приймаючи ківі на десерт. Пам'ятайте, що якщо ви готуєте, ферменти дезактивуються.

Ківі є визнаним чемпіоном у рейтингу продуктів , багатих вітаміном С . Він також забезпечує вітамін Е , потужний антиоксидант, і вітамін К , необхідний для кісток і судин.

2. Канони проти анемії

Свіжі овочі виділяються своєю насиченістю ферментами. У салаті з баранини вони поєднуються з вітаміном В1 (тіаміном) для сприяння перетравленню жирів та вуглеводів.

Вони антианемічні , а також травні, завдяки своєму багатству залізом (2 мг на 100 г) та вітаміном С (100 г забезпечують половину того, що потрібно на день). Вони належать до сімейства валеріанових, тому не дивно, що вони містять речовини, звані валепотріатами, що мають седативний ефект на центральну нервову систему. Вони також забезпечують бета-каротин , вітамін Е та невелику кількість омега-3 жирних кислот .

Споживайте їх якомога швидше, оскільки вони не тримають більше 3 днів у холодильнику. Щоб вони вийшли смачними та хрусткими, замочіть їх у дуже холодній воді на півгодини перед подачею.

3. Папайя, чудовий протизапальний засіб

Папайя - це їжа з травними властивостями завдяки одному зі зіркових компонентів: папаїну . Цей фермент не тільки сприяє перетравленню білків, але також діє як природний протизапальний засіб.

Доказом протизапальної та знеболюючої дії папаїну є те, що його вводять ін’єкційно для лікування болю, спричиненого міжхребцевими дисками. Більшість приїжджає з Бразилії, але ви можете знайти їх з Канарських островів та органічні.

4. Авокадо допоможе вам з жиром

Авокадо , які, на відміну від інших фруктів, містять багато жиру та мало цукру, містять два ферменти: ліпазу та поліфенол-оксидазу.

• У ліпази зламається жиру в жирних кислот розсмоктуються в організмі. Цей фермент також виробляється підшлунковою залозою.
• Поліфенолоксидаза відповідає за потемніння целюлози , що контактує з киснем в повітрі.

5. Візьміть ананас і уникайте розладів шлунку

У ананасі є велика кількість бромелаїну , протеолітичного ферменту, тобто здатного розщеплювати білки до їх амінокислот.

Бромелайн або бромелайн, який належить до категорії протеаз, як і пепсин, що виробляється шлунком, протистоїть кислотності шлунку та лужності кишечника. Він ефективний при лікуванні диспепсії, виразки шлунка та екзокринної недостатності підшлункової залози. Його можна приймати як добавку.

Ананас ідеально підходить як десерт для білкової вечері .

6. Плавне травлення квашеною капустою

Під час бродіння капусти для отримання квашеної або квашеної капусти збільшується внесок травних ферментів. Бактерії поєднуються з ферментами і роблять дуже сприятливий вплив на травну систему: запобігають здуття живота, гази, запори, діарею та біль у шлунку.

Більшість комерційної квашеної капусти не містить бактерій або ферментів, оскільки вони були пастеризовані . В органічних магазинах ви можете знайти непастеризовану продукцію, а також зробити її вдома.

Квашена капуста забезпечує вітаміни А і вітамін С , фосфор і калій. Людям, які страждають на гіпертонію, слід вживати її в помірних кількостях через велику кількість натрію.

Фліпборд

Вони допомагають нам у травленні та сприяють засвоєнню поживних речовин.