Наповніть себе бадьорістю цими 6 продуктами!

У зміну пори року, коли вам легко впасти настрій і ви відчуваєте втому, нагодуйте себе продуктами, здатними наповнити вас життєвою силою.

1. Апельсин: посилений вітамін С

Помаранчевий сезон починається тоді, коли ваш вітамін С найкраще підходить для імунної системи. У лютому виділяються сорти Пуп і Салустіана.

150 г апельсина забезпечує весь вітамін С, необхідний на день. Він також забезпечує фолієву кислоту та вітамін В1 .

Якщо ви їсте його цілком, а не лише сік, ви скористаєтеся клітковиною , в якій, крім того, концентруються його флавоноїди , такі як кверцетин. Ці антиоксиданти підсилюють захист, який здійснює вітамін С. Флавоноїди апельсина посилюють його антиоксидантну дію.

2. Помідор в олії: задоволення та здоров’я

Висушене та консервоване в оливковій олії першого віджиму воно не тільки смачне, але й підсилює його корисні властивості.

Ви можете додавати його в салати та піцу. Якщо ви трохи його приготуєте, ви все одно покращите засвоєння антиоксиданту лікопіну .

Кількість лікопіну в сушеному помідорі в 12 разів вище, ніж у свіжому помідорі, і при вживанні з олією його абсорбція посилюється. Цей антиоксидантний пігмент захищає простату і товсту кишку .

3. Пардинова сочевиця: вона дає вам свою енергію

Коричнева сочевиця - коричнева зовні і жовта всередині - вимагає короткого часу замочування та варіння, і вона не тане і не втрачає шкіру.

25-30% маси сухої сочевиці відповідає білкам . Отже, це їжа, яку кожен вегетаріанець повинен мати у своїй коморі для регулярного споживання. Вони також забезпечують 50% вуглеводів і 25% клітковини .

У вітамінах групи виділяються в їх складі: 200 г порція містить від 10 до 20% добової потреби цих необхідних поживних речовин для енергетичного метаболізму і функціонування нервової системи.

Мінералів, таких як магній , кальцій і залізо , вдосталь. Вони дуже підходять для дітей, підлітків та людей, які докладають фізичних зусиль.

4. Яблуко Гренні Сміт: найбільш антиоксидант

Зелена та світна Гренні Сміт, родом з Австралії, є яблуком, найбагатшим антиоксидантними поліфенолами , особливо ціанідином та епікатехіном, які більш зосереджені в шкірі. Смак кислий, м’якоть тверда і соковита.

Настійно рекомендується для здоров’я зубів. Клітковина, головним чином пектин , полегшує запор і допомагає регулювати рівень холестерину.

5. Мангольд: він заряджає вас вітамінами

Просто відварний, з нутом, картоплею або як начинка для крокетів, мангольд пропонує вам заспокійливі страви.

Він багатий залізом (2,7 мг / 100 г) і вітаміном С (39 мг), комбінація, яка сприяє засвоєнню мінералу. Весь вітамін А, який вам потрібен на день, можна знайти приблизно в 200 г мангольда, разом з 50% вітаміну В6 та п’ятою частиною вітаміну В1 та вітаміну В2 .

У мангольді міститься до 13 різних поліфенольних антиоксидантів, які пов’язані з покращенням здоров’я серцево-судинної системи.

6. Кешью: мінерали та білки

Горіхи кеш'ю, що походять з Бразилії, - це насіння плодів, форма яких нагадує серце, спрямоване вниз. Звідси вони відомі як кешью: ана ("догори ногами") і кардіум ("серце").

Вони дуже багаті мінералами. Порція 30 г забезпечує 20% добової потреби в магнію , 11% у цинку та 10% у залізі .

Що стосується вітамінів, вони містять багато вітаміну В2 і вітаміну В6 , важливих поживних речовин для нервового балансу.

У овочевій дієті вони також є білковою добавкою. З 30 г порції 5 - це білки . Не бажано вживати набагато більше через частку жиру (12,3 г).

Фліпборд