4 вітаміни та 4 продукти для живлення захисних сил
Доктор Хауме Серра
Щоб їх не бракувало у вашому раціоні, оскільки вони зміцнюють імунну систему та захищають від агресії.
Відомо, що дефіцит харчування негативно впливає на здатність імунної системи реагувати на образи . Ці поживні речовини та продукти харчування необхідні для забезпечення належного функціонування:
1. Вітамін А
Його дефіцит передбачає зміну вродженого імунітету, опосередкованого клітинами, та секреції антитіл. Це також має важливе значення для цілісності слизових оболонок, що беруть участь у захисній бар'єрній системі, що запобігає потраплянню патогенних мікроорганізмів.
Він міститься в молочних жирах, яєчних жовтках, печінці та м’ясі тварин. Як провітамін А, його багато в моркві, кабачках, солодкій картоплі та абрикосах.
2. Вітамін С
Це, мабуть, найвідоміший вітамін для підвищення імунітету. Це важливо в синтезі колагену, який служить структурою та підтримкою шкіри та в елементах, що беруть участь у фізичних захисних бар'єрах організму.
Їжте щодня по мірі п'ять порцій фруктів і овочів забезпечує достатній запас вітаміну С . Він багатий такими фруктами, як ківі або цитрусові, а також такими овочами, як перець, капуста або помідори.
3. Вітамін Е
Це потужний антиоксидант, який діє, захищаючи біологічні мембрани. Таким чином, він протидіє імунодепресивним діям вільних радикалів. Основними джерелами їжі є рослинні олії холодного віджиму , особливо зародки пшениці, зелені листові овочі, горіхи та авокадо.
4. Вітамін D
Він стимулює вроджений імунітет протиінфекційною дією, що сприяє участі макрофагів у боротьбі з мікроорганізмами. Описано захисний ефект пригнічення набутого імунітету, сприятливий при аутоімунних захворюваннях.
5. Гриби
Шиітаке, рейши маітаке і збільшення кількості та активність імунних клітин. Грибов також підвищує імунітет.
6. Хрестоцвіті
Брокколі, брюссельська капуста або кольорова капуста володіє антиоксидантний речовиною , такими як кумарини або лактони, які сприяють механізмам детоксикації.
Фліпборд
7. Часник
Аліцин, що міститься в часнику після нарізання або подрібнення, поводиться як антимікробний фактор та стимулятор імунної системи .
Фліпборд
8. Цитрусові
Регулярний прийом продуктів, багатих на вітамін С, стимулює активність Т-лімфоцитів, які є визначальними у боротьбі з інфекціями.
ФліпбордКлючовим є різноманітне харчування
Організм має складний захисний механізм, про який важливо піклуватися за допомогою збалансованого харчування, яке забезпечує всі мікроелементи та макроелементи.
- Важливо забезпечити надходження всіх незамінних амінокислот , наприклад, шляхом відповідної комбінації білкової їжі рослинного походження.
- Також доцільно підтримувати адекватне споживання жиру з переважанням оливкової олії та правильний баланс між поліненасиченими жирами омега-3 та омега-6.
- У складних вуглеводів , з високим вмістом клітковини, особливо цільного зерна , неочищені і її похідні, помірно стимулюють імунну систему для його змісту волокна і зерновий зародок, багаті ненасиченими жирами високої біологічної якості.
- Такі мінеральні речовини, як цинк, селен, залізо чи мідь, також мають важливе значення.
Ви хочете знати більше?
Якщо вас зацікавила ця стаття, вам напевно сподобається курс здорового харчування Як організувати комору , автор Марія дель Мар Хіменес, експерт із здорового та органічного харчування.
