В даний час ми спостерігаємо, не усвідомлюючи цього, світову війну за насіння. Хоча деякі транснаціональні компанії намагаються монополізувати ринок, щоб забезпечити вирощування та продаж лише їх сортів насіння, сотні селян та пересічних громадян щодня борються, намагаючись забезпечити продовольчий суверенітет для нас та наших дітей.
Важливою частиною цієї боротьби є пошук та збереження місцевих сортів, овочів, овочів та інших, і ми, громадяни, повинні це робити, оскільки, якщо ми залишимо це в руках уряду чи університетів, не буде дивно, що поки ці насіння опиняться в руках цих транснаціональних компаній.
Яскравим і простим прикладом є картопля, в Південній Америці налічується 5000 сортів картоплі, різних розмірів та кольорів, однак у світі висаджують лише 3 або 4 сорти, висаджуючи так мало різноманітності, ми маємо рослину, яка більш чутлива до шкідниками та іншими проблемами, і ми сприяємо зникненню решти сортів, що може бути життєво важливою допомогою, якщо чума знищить сорти, які вирощуються масово.
Але досягнення збереження та розмноження насіння кожної ділянки є непростим завданням. Це вимагає відданості, часу, досліджень і терпіння; чудовим інструментом є обмін з сусідами, на ярмарках тощо.
Основне - ділитися ними, тобто, якщо я отримую насіння рідного або адаптованого сорту, вирощую його, розмножую, а потім присвячую тому, щоб поділитися ним із сусідами або обміняти на ринках, ярмарках та інших.
Це також допомагає нам дізнатись і дізнатися про рідкісні рослини та знайти нові аромати та текстури; нещодавно я отримав останні три придбання безпосередньо з острова Чилое в Чилі, де я зараз проживаю, ми привезли для вирощування та поширення часнику чилое, який є м'який і дуже великий сорт часнику, красива картопля, яку називають грудною кішкою, це маленька, чорнувата і витягнута картопля чудового смаку, і нарешті, те, що має кілька назв, але широко відоме як Топінамбур, це Сільська рослина, що дає бульбу, схожу на картоплю, але зі смаком артишоку, вона також містить інулін, вуглевод, який при варінні перетворюється на фруктозу, що робить його ідеальним для діабетиків.
Я розповім вам пізніше, докладно про Топінамбур та його вирощування, але повертаючись до теми, навіть якщо вони оголосять це незаконним, необхідно не підкорятися, оскільки закони, що порушують здоровий глузд і засоби до існування людей, повинні не слухатися Важливо збирати та зберігати ці насіння як скарб на майбутнє і по дорозі скористатися перевагами, які може дати нам їх вирощування.
Насіння - це саме джерело життя, від них залежить наше сьогодення та майбутнє, ми не граємось насінням і не ставимо на них ціну, безкоштовне насіння Зараз !!
