Зробіть домашнє арахісове масло
Арахіс - скарбниця білка та корисних жирів. Скористайтеся цим за допомогою цього рецепта!
Всупереч поширеній думці, арахіс - це не горіх, а бобові культури . Однак це унікальна бобова рослина: вона містить багато білків (26%), а також корисні для серця жири , переважно мононенасичені та поліненасичені, такі як горіхи.
До захисної сили його жирів (48%) додається антиоксидант його вітаміну Е (30 г покриває чверть необхідного на добу) та його поліфенолів . І нервова система отримує вигоду зі свого багатства в B вітамінів .
Жменя 30 г забезпечує 35% фолієвої кислоти, яку організм потребує на день, і 25% вітамінів В1 і В3.
Як зробити домашнє арахісове масло
- Менше - це більше: це можна зробити лише з арахісом , сирим і несоленим, або додати столову ложку солі, цукру та арахісової олії або масла (по одній столовій ложці на півкіло арахісу).
- Перемішайте до точки: Змішайте все в хорошому блендері, поки не буде добре змішана і кремова текстура. В останні штрихи міксера ви можете додати ще кілька арахісу, щоб надати чіткий відтінок.
