Підтримуйте свій мозок у формі з горіхами щодня

Клаудіна наварро

Прийом мінімум 10 г горіхів щодня може стати ключовим фактором для уникнення погіршення роботи мозку у людей похилого віку.

Китайські органи охорони здоров’я стурбовані питанням, як поліпшити психічне здоров’я людей похилого віку. Передчасне погіршення може створити величезну проблему в країні, в якій до 2050 року буде 330 мільйонів людей старше 65 років, з них 91 мільйон старше 80 років. Це буде найбільше населення світу у цих двох вікових групах.

Вони рекомендують мінімум 10 г на день

Дослідження під керівництвом доктора Мін Лі, який працює в Університеті Південної Австралії, показало, що "споживання мінімум 10 г горіхів щодня покращує когнітивні функції на 60% порівняно з людьми, які не приймають їх продукти харчування ".

Це покращення когнітивних функцій перетворюється на покращення стану пам’яті, швидкого мислення та здатності до концептуального міркування.

Тому сприяння споживанню горіхів може бути дуже ефективним заходом для успішного вирішення проблеми старіння населення.

Як каже д-р Мін, "якщо людям похилого віку можна допомогти зберегти своє пізнавальне здоров'я та незалежність якомога довше шляхом зміни їх раціону, це буде варте зусиль".

Дослідження вказує на корисний ефект арахісу

Дослідження, опубліковане в журналі "Харчування, здоров'я та старіння", було проведено з 4822 дорослими китайцями у віці старше 55 років, чиї харчові звички та стан здоров'я стежать за 22 роками.

Дослідники виявили, що лише 17% цих людей регулярно споживають горіхи і що вони схильні до арахісу. Доктор Мін зазначає, що арахіс має протизапальні та антиоксидантні властивості, які можуть зменшити когнітивний спад.

Харчовий склад горіхів, багатих жирами, білками, клітковиною, мінералами, вітамінами та антиоксидантними сполуками, пов'язаний із сприятливим впливом на серцево-судинне та когнітивне здоров'я, говорить доктор Мін.

30-50 г щодня

Австралійське дослідження говорить про мінімум 10 г на день для отримання зазначених переваг, але більшість досліджень рекомендує досягати 30 г, а у випадку дотримання вегетаріанської або веганської дієти - 50 г, щоб отримати вигоду від його високої частка білків та мікроелементів.

Значна кількість досліджень пов’язує ці суми з більшою кількістю років життя та меншою частотою хронічних захворювань. Наприклад, вони зменшують ризик метаболічного синдрому, високого кров’яного тиску та високого рівня холестерину. Деякі дослідження також пов’язують їх із профілактикою раку.

Хоча їх загалом вважають корисними для здоров'я, правда полягає в тому, що існують суттєві відмінності в харчовому складі горіхів. Ті, у кого більша частка мононенасичених жирів та сімейства омега-3, як правило, вважаються кращими . Це стосується волоських горіхів (для омега-3) та фундука, мигдалю та кешью (для мононенасичених).

Довідково

Мін Лі і З. Ши. Потенційна асоціація споживання горіхів із когнітивною функцією у дорослих китайців у віці 55 років. Журнал харчування, здоров'я та старіння (https://link.springer.com/article/10.1007/s12603-018-1122-5)