Як приготувати айву в духовці
Осінь пропонує нам маленькі скарби, повні поживних речовин, і айва не є винятком. Смажте його вдома і насолоджуйтесь його неймовірним смаком та заспокійливим ароматом.
Щороку восени сонце пригріває на кілька днів більше, ніж зазвичай. У деяких районах це коротке перемир’я в гарну погоду відоме як "айва влітку", оскільки воно зазвичай збігається з часом, коли цей фрукт дозріває. Зараз сезон айв.
Під своєю жорсткою шкіркою цей смачний плід приховує білу та грубу м’якоть, яку неможливо їсти сирою, але яка після приготування стає червоною, м’якою та ароматною .
Хоча найпоширенішим є вживання його варення, те, що ми знаємо як айвову пасту , воно також дуже смачне в тортах або просто засмажене з невеликою кількістю коричневого цукру та кориці. Вам потрібно скористатися зараз, восени, щонайбільше взимку, тому що пізніше це буде неможливо знайти.
Айва містить дубильні речовини з в’яжучим ефектом , але вони також регулюють флору кишечника і полегшують кислотність.
Печена айва поетапно
- Айву добре промити .
- Вони розділені на дві половини або на сегменти , щоб полегшити видалення насіння та серцевини. Або, за бажанням, їх можна залишити цілими та розжарити, відкривши їх у верхній частині .
- Їх розподіляють на деко, з невеликою кількістю коричневого цукру в порожнинах і посипають корицею .
- Їх запікають протягом години і виймають.
- Його інтенсивний аромат наповнить дім.
Ви можете поєднувати їх з іншими фруктами, такими як яблука або ягоди, підсолоджувати їх сиропом замість цукру або включати до складу рагу.
