3 способи покращити своє здоров’я за допомогою дієти
Еліза Блазкес Бланко (дієтолог)
Ви завжди можете внести зміни в спосіб життя, які допоможуть вам запобігти захворюванням або поліпшити якість життя, якщо ви вже страждаєте від них.
Щоб протистояти запаленню та регулювати флору кишечника, найкраще зупинити свій вибір на органічній , натуральній та поживній їжі. Це може бути найкращим ліками для покращення деяких загальних хронічних проблем.
1. Запобігання запаленню
Запалення - це природна захисна реакція організму , але якщо воно надмірне, це погіршує стан здоров’я. Як ми можемо утримати це на відстані?
- Баланс між жирами. Збалансоване споживання омега-6 та омега-3 жирних кислот має важливе значення для модуляції запальної реакції організму. Оптимальним співвідношенням буде 2: 1 або 1: 1. Однак у західній дієті це 16: 1 , тобто омега-6 зловживають порівняно з омега-3. У омега-3 жири містяться в жирній рибі, лляне насіння, волоські горіхи і морські водорості, головним чином. Лляна олія першого холодного тиску, мелене насіння льону та морські водорості можна додавати в салати, супи або рослинні креми щодня в невеликих кількостях. Рослинні олії, такі як соняшникова, пальмова, соєва або кукурудзяна, часто приховані в промислових продуктах харчування, також містять прозапальну жирну кислоту омега-6. Вам потрібно прочитати етикетку, щоб знати, які олії вони містять, і віддати перевагу оливковій олії .
- Прості цукри. Продукти з високим глікемічним індексом, такі як рафіноване борошно , білий цукор, варення, солодощі або деякі фрукти, викликають стрибки глюкози в крові, що сприяють запаленню.
- Антиоксиданти Раціон повинен бути багатим на овочі різних кольорів, приготовлені на пару або в сирому вигляді, щоб забезпечити споживання антиоксидантів. В ідеалі щодня з’їдайте 5 порцій овочів .
- Органічна дієта. Надлишок синтетичних речовин, таких як добавки або токсини навколишнього середовища, сприяє запаленню . Органічна дієта зменшує токсичне навантаження , до якої організм піддаються.
2. П’ять ключів до підщелачення їжі
Лужна дієта грає важливу роль в профілактиці і поліпшенню хронічних захворювань .
- Багато фруктів. Вишня, сушений інжир, абрикос, банан або лимон - одні з найбільш підщелачуючих фруктів . Їх краще споживати в сезон.
- Овочі. Щоб підщепити дієту , слід вживати велику кількість овочів , включаючи моркву, селеру, брокколі, цибулю або шпинат.
- Місо-паста. Виготовлений з ферментованої сої і дуже популярний в Японії. Застосовується в супах і як приправа у невеликих дозах. Його слід вибирати непастеризований.
- Овочевий відвар. Ефективним заходом є щоденний прийом чашки цибулевого , морквяного, ріпкового та цибульного відвару . Коріння ремінералізують та очищають .
- Водорості. Морські овочі багаті такими мінералами, як кальцій і залізо, і мають очищаючі властивості . Вони добре доповнюють лужну дієту.
3. Подбайте про здоров’я кишечника
При хронічному захворюванні важливо регулювати кишкову флору через її взаємозв’язок із захисними силами.
- Взаємозв’язок між флорою та здоров’ям. Кишкова флора, яку також називають мікробіотою , виконує імуномодулюючу роль, яку необхідно враховувати при лікуванні будь-якого хронічного захворювання. Ці зміни в мікробіоти може генерувати синдром підвищеною проникністю кишкової рівні , що полегшує проникнення токсичних речовин в організмі , і це може привести до крос - реакції. З іншого боку, склад окремої флори також був пов'язаний зі схильністю до розвитку таких захворювань, як ожиріння , алергія чи аутизм .
- Як сприяти бактеріальному балансу. Один із способів - це щоденне споживання пребіотичних та пробіотичних продуктів . Пробіотичні продукти - це ті, що містять живі ферменти , такі як якісний йогурт, кефір , квашена капуста або місо. Також може бути доцільним приймати пробіотичну добавку (з більшою кількістю штамів корисних бактерій, ніж їжа), особливо після лікування антибіотиками. У пребіотіческіх харчових продуктах є ті , які містять волокна , які живлять корисні бактерії . В основі дієти повинні бути овочі, цільні зерна, насіння і бобові.
- Краща проникність. Зіткнувшись із надмірною проникністю кишечника, добавки L-глутаміну допомагають його регенерувати, живлячи ентероцити (клітини кишечника) та зміцнюючи їх міжклітинні сполуки.
