6 ключів до більш природної та екологічної кухні

Середовище, де ви готуєте, життєво важливо додати з точки зору здоров’я. Відкрийте кілька ключів, щоб покращити його.

Кухня - це легені здоров’я будинку. Саме тут передається багато цінностей, пов’язаних з екологією , відповідальним споживанням та здоровим харчуванням .

Інвестуйте в здоровий та екологічний дім, щоб отримати здоров’я

Вдома повинно бути місце, де немає токсичних речовин, де людина почувається безпечно і спокійно. Більшість токсичних сполук, що знаходяться в повітрі вдома, звільняються від використання засобів для чищення або походять від меблів, картин або підлоги, що використовуються при їх будівництві.

Наступні поради допоможуть вам зменшити токсичний слід у вашому домі та містять ключі для зменшення споживання.

1. Використовуйте здорові матеріали

Натуральні матеріали допомагають створити середовище з вищою якістю повітря. Звичайні меблі та оздоблювальні матеріали містять леткі органічні сполуки (ЛОС), які проникають у повітря та вдихаються.

Переважні натуральні матеріали:

• Меблі та підлога : деревина, оброблена екологічними плямами або оліями.
• Поверхні та підлоги : камінь, керамічний посуд або кераміка.
• Оздоблення, що регулює вологість приміщення: вапно та глини.

Важливо подбати про поверхні, де обробляється їжа.

• Нержавіюча сталь . Варіант, що полегшує прибирання.
• Дерево та вапняк. Вони вимагають більше догляду та обслуговування.

Існують пломби та сертифікати, які свідчать про низький коефіцієнт випромінювання формальдегіду та ЛОС меблів та покриттів, таких як фарби. Натомість ярлик FSC підтверджує, що деревина є стійкою та відповідальною рубкою.

2. Вирощуйте свої ароматичні речовини

Вирощуйте ароматичні рослини . Вони будуть добре рости, і ви будете мати їх під рукою, завжди свіжозібрані. Потрібно взяти до уваги лише 4 показання:

• Поставте їх біля вікна . Вони повинні мати природне освітлення принаймні 4 години на добу та хорошу температуру.
• Подбайте про вентиляцію . Уникайте конденсації вологи, а рослини не сильно пересихають.
• Використовуйте глиняні горщики . Вони краще зберігають вологість і температуру.
• Підтримуйте ріст середовища вологим . Ароматичні рослини переносять посуху краще за надлишок води

3. Зробіть свій компост

Ви можете компост в невеликих приміщеннях , таких як кухня або балкон. Нові конструкції компостерів дозволяють легко це робити вдома. Через кілька днів органічні відходи через місяць перетворюються на багатий рідкий компост для рослин або компост.

4. Економте воду

Ви можете зменшити споживання води на кухні, дотримуючись наступних вказівок:

• Кран-аератори. Вони прості в установці і дуже недорогі. Змішуючи воду з повітрям, вони дозволяють зменшити витрату до 50%. З 15 літрів / хв традиційного крана ви можете витратити лише 4-8 літрів / хв.
• Одноважільний змішувач з обмежувачем потоку . Це зменшує споживання води та, крім того, рахунок за енергію, уникаючи змішування гарячої та холодної води.
• Повторно використовуйте воду для миття овочів та фруктів для поливу рослин . Потрібно просто мати ємність для їх миття.

5. Чистить без безладу

Звичайні миючі засоби видаляють плями та мікроорганізми, але піддають нас дії шкідливих хімічних речовин. Застосовуючи їх, ми піддаємо себе невеликим дозам токсинів, яких можна уникнути.

Нетоксичні та високоефективні , саме таким чином вони є найбільш екологічними та безпечними для здоров’я засобами для чищення на ринку. За допомогою продуктів з комори ви можете підтримувати в будинку чистоту і дихати здоровішим повітрям.

Наприклад засіб для миття підлоги :

• 1 літр води
• 1/2 склянки харчової соди
• 1/4 склянки оцту
• Сік 2 лимонів

6. Пийте якісну воду

Вживання водопровідної води є найбільш стійким та здоровим варіантом.

Більш високої якості можна досягти за допомогою систем очищення, які видаляють побічні продукти хлору, азотисті сполуки, пестициди, гербіциди або важкі метали. Найпоширенішими системами є:

• Фільтри з активним вугіллям . Вони поглинають розчинені у воді речовини, усуваючи тим самим багато забруднювачів, які вона може нести, і хлорний смак.
• Осмос . Нинішні моделі дуже ефективні, вони розташовані під раковиною і за допомогою незалежного крана дозволяють мати воду оптимальної якості та "Km 0 " .
• Дистилятори . Вони імітують процес води в природі, випаровуючи її теплом, а потім конденсуючи за допомогою спіральних систем, які її охолоджують.