6 продуктів, багатих антиоксидантами

Мануель Нуньєс та Клодіна Наварро

Щоб збільшити антиоксидантну здатність крові, необхідно споживати продукти, багаті цими сполуками, протягом дня.

Ці продукти концентрують в одному продукті вплив одного або декількох антиоксидантів у високих дозах .

1. Шпинат, скарб для спостереження

Вони багаті різними антиоксидантними речовинами або сприяють їх дії, такими як бета-каротин , фолієва кислота , зеаксантин та альфа-ліпоєва кислота . Також у вітамін С, якщо вживати його в сирому вигляді. У лабораторії вони виступають як одна з найбільш ефективних продуктів харчування. Зокрема, вони допомагають підтримувати здоров’я очей .

2. Зародки пшениці, гарантія вітаміну Е

Це їжа, найбагатша на вітамін Е , одна з найскладніших для отримання: столова ложка забезпечує 20,3 мг, що покриває щоденні потреби в цій поживній речовині, яка захищає практично кожну клітину організму. Він також містить селен.

3. Ожина, концентровані антиоксиданти

Вони забезпечують антиоксидантні вітаміни А і С, елагову кислоту з протипухлинною дією та антоціани, пігменти, які, крім того, що надають їм колір, захищають їх від сонця (і людей, від хвороб). Для посилення його ефекту їх можна приймати з йогуртом , який забезпечує вітамін В12 .

4. Ківі зі шкіркою

Це фрукт, дуже багатий на вітамін С (він містить вдвічі більше апельсина). Золотий сорт в ньому рясніє більше. Він також містить вітамін Е, особливо на шкірі, який можна їсти; просто відшліфуйте ворсинки.

5. Зелений чай, дуже корисний напій

Виявлено багато корисних ефектів цього напою, наприклад, на серцево-судинну систему або проти раку. Вони значною мірою зумовлені вмістом антиоксидантів у поліфенолах .

6. Лікарський часник

Дослідження Університету Мігеля Ернандеса в Мурсії вважає його одним з найбільш антиоксидантних продуктів харчування, оскільки він містить до п'яти активних сполук у цьому сенсі. З цієї причини він є ефективним консервантом і союзником здоров'я, особливо серцево-судинної. Допомагає запобігти всілякі інфекції .

Фліпборд