Чи повинен шпинат бути в антидопінговому списку?
Клаудіна наварро
Речовина, що міститься в шпинаті - екдистерон або екдистерон - збільшує м’язову масу. Дослідники пропонують включити його до допінгових препаратів.
Якщо не шпинат, то одна з хімічних сполук, яка міститься в його природному складі - екдистерон, за словами дослідників з Вільного університету Берліна.
Ми всі знаємо Попая-Матроса, мультфільм 1929 року народження, який після проковтування банки шпинату набув величезної міцності завдяки кількості заліза, який вони надавали (хоча сьогодні ми знаємо, що дослідження, яке використовувалось як еталон, помножило фактичний вміст удесятеро до помилки в розміщенні десяткової коми).
Екдистерон у шпинаті формує м’язи
Що дивно, це те, що дослідження, опубліковане в журналі Archive für Toxikologie, підтвердило, що екдистерон у шпинаті має властивість нарощувати м’язи.
Екдистерон - це стероїдний гормон, відомий з 1980-х рр. В той час вже обговорювали його надзвичайний ефект і йому приписували силу, принаймні частково, радянських спортсменів на Олімпійських іграх у Москві. Говорили про "російську таємницю".
В даний час він продається як добавка, особливо призначена для підвищення спортивних показників.
Ефекти здивували вчених
Дослідники хотіли дізнатися, чи екдистерон має суттєві властивості, і навіть чи можна його вважати допінговою речовиною.
Для цього 46 спортсменам вводили дозу екдистерону або плацебо протягом 10 тижнів. Після адміністрації спортсменам довелося стрибати, робити присідання та гирі.
Результат полягав у тому, що спортсмени, які вживали екдистерон, працювали краще та розвивали свою м’язову масу.
Особливо вражаючими були результати з підняттям тягарів. Після 10 днів тренувань учасники, які приймали екдистерон, збільшили свою м’язову силу вдвічі більше, ніж ті, хто приймав плацебо.
Дослідник Марія Крістіна визнала, що "ми очікували збільшення показників, але ми не думали, що це буде настільки великим". Настільки велике, що дослідження рекомендує Всесвітньому антидопінговому агентству (WADA) визначити екдистерон серед допінгових речовин.
Однак у введеній дозі пошкодження нирок та печінки не виявлено.
Понад шість кіло шпинату на день
Яке б рішення не прийняла WADA, малоймовірно, що шпинат коли-небудь буде заборонений для спортсменів. Експертам доведеться вирішити, з якої дози екдистерону вважається допінгом, і чи можна отримати таку кількість, вживаючи шпинат.
У дослідженні було введено 800 мг екдистерону. Щоб отримати таку дозу шпинату, вам доведеться з’їсти більше 6,5 кг.
Довідково:
- Моніка Маццаріно та співавт. Екдистероїди як нетрадиційний анаболічний засіб: підвищення продуктивності завдяки застосуванню екдистерону у людей. Архів für Toxikologie.
