Кава будить вас, але це бере своє
Хорді Цебріан
Успіх кави полягає в стимулюючій силі кофеїну. Спорадичний прийом дозволяє скористатися його якостями, не впадаючи в залежність.
Є люди, які відчувають себе нездатними розпочати розпорядок дня нового дня без імпульсу кави з молоком , і ті, хто не задумує іншого кінця їжі, крім ароматної чашки кави. Вживання кави - це такий укорінений звичай, що, за підрахунками, щодня по всьому світу споживається близько 900 мільйонів чашок .
Тільки вода і чай перевищують цей показник. Кава мобілізує енергію і є приводом для спілкування, але її також важко подолати.
Кава, задоволення для почуттів чи залежність?
Донедавна користь кави обмежувалася лише її захоплюючою. Кофеїн є психоактивних речовиною, з роду в ксантин , який проникає в клітини і центральну нервову систему , інтерферує з дією нейромедіаторів, аденозин , який викликає ейфорію і життєздатність.
Кофеїн вважається ергогенним допоміжним засобом, і користь для спортсменів визнається - перевищення 12 мкг на мілілітр сечі вважається допінгом. Останнім часом з’явилися голоси, які заявляють про діуретичні та послаблюючі властивості та підкреслюють його високий вміст антиоксидантів , які є захистом від вільних радикалів.
Негативні аспекти жорстокого споживання кави
Але кава - речовина не без суперечок, особливо в натуристській сфері. Це факт, що породжує толерантність та звикання, може сприяти печії та остеопорозу , а випивання чотирьох чашок на день вважається шкідливим.
Це також може створити симптоми абстиненції з головними болями, втомою та дратівливістю. Ви можете задатися питанням, чи потрібно вам часто пити цей захоплюючий напій, коли існують здоровіші альтернативи.
Надлишок кофеїну може , треба враховувати індивідуальні відмінності наступних симптомів:
- Викликають почастішання серцебиття та серцебиття .
- Підвищити артеріальний тиск .
- Збільшити ризик зневоднення через втрату рідини.
- Тремор і труднощі зі сном.
Але, з іншого боку, це апетитний напій, який повністю інтегрований у повсякденне життя.
11 питань, щоб знати все про каву
1. Чому натуропатична медицина відкидає це?
Це напій подалі від спокійного та природного способу життя. Приблизно з 400 мг кофеїну на день він створює залежність та розлади сну , достатньо причин для натуропатичних препаратів, натуропатів або акупунктури, щоб не рекомендувати його звичайне споживання.
2. Яку каву найкраще рекомендують?
Органічна кава, вирощена органічно , не містить пестицидів та забруднюючих речовин, оскільки не використовує добавки та береже до навколишнього середовища. Чесна торгівля дозволяє дрібним виробникам і селянам отримувати задовільну ціну, що перешкоджає їх експлуатації.
3. Натуральне смажене або смажене?
Здоровий кави є той , який представлений без добавок або маніпуляцій. Натуральне смаження має кращі властивості, ніж смажене , яке втрачає поживні речовини під впливом високих температур. Також під час процесу додавали цукор.
4. Який спосіб приготування найкращий?
Не однаково готувати його в крапельній кавоварці - в ідеалі - в еспресо-машині або з використанням капсул. В останніх двох з’являються більш високі рівні фурану - сполуки, що утворюється в процесі теплової обробки напою. Капсули можуть звільняти алюміній від високого тиску.
5. Чи має він антиоксидантні властивості?
Виявлено до 30 антиоксидантних сполук , включаючи терпени, які захищають від дії вільних радикалів. Найбільш відповідальними за цю антиоксидантну активність, яка може подвоїти дію зеленого чаю, є фітостерини (стигматерол, бета-состерол та кампестерин).
6. Це речовина, яка створює залежність?
Це залежить від людини. Серед найпоширеніших симптомів, коли ви різко кидаєте кофеїн, є стан сонливості , втоми , зниженого настрою , почуття дратівливості, головного болю , блювоти та нудоти, симптоми, які можуть зникнути протягом декількох днів.
7. Скільки чашок на день бажано?
Це може змінюватися залежно від ваги. Середня доза приблизно 250 мг кофеїну на день , яка з’являється в результаті прийому приблизно трьох чашок , вважається стерпною і придатною для дорослого. Перевищення цих показників не рекомендується. Кожна людина різна; Тож розумна річ - спостерігати за собою і помірковано сприймати це.
8. Чи можете ви пити каву від сонливості?
Бажано вчасно, оскільки звикання до прийому кофеїну для цієї мети, як правило, створює залежність. І треба додати, що, всупереч сказаному , кофеїн також не допомагає боротися з похміллям . Кофеїн та алкоголь - небезпечний коктейль.
9. Хто повинен уникати кави?
Вони повинні стежити за споживанням кави:
- Люди, які нервують і схильні до стресів і переживань.
- Люди, які страждають частим або хронічним безсонням.
- Люди, які страждають шлунковим рефлюксом.
- Люди, які мають прискорений пульс.
- У разі хронічної мігрені.
- Люди з гіпертонією .
- Вагітні слід проконсультуватися.
10. Чи корисний кофеїн для спортсменів?
Кофеїн допомагає швидше засвоювати вуглеводи до 25% і може полегшити вживання внутрішньом’язового жиру під час фізичних вправ, зберігаючи глікоген, який забезпечує більший фізичний опір. Споживання від 100 до 300 мг можна вважати розумною дозою.
11. Які альтернативи існують для виробників кави?
Є й інші стимулюючі варіанти. У гуарані та ієрбі мате містяться сліди кофеїну, а деякі японські зелені чаї, такі як банча та кукіча, мають низький вміст кофеїну та високий вміст антиоксидантів. Ви також можете експериментувати зі злаковим чаєм, ройбушем та цикорієм.
