Діабетикам не потрібно скорочувати споживання фруктів
Клаудіна наварро
Нове дослідження показує, що обмеження плодів не покращує вагу тіла у людей з діабетом 2 типу.
Діабет 2 типу продовжує зростати і досяг масштабів епідемії у більшості країн. За підрахунками, близько 350 мільйонів людей у всьому світі страждають від цього. Правильне харчування визнано одним із наріжних каменів у вашому лікуванні. Опубліковано кілька доказових рекомендацій щодо харчування, які показують, що як якість, так і кількість дієти мають великий вплив на діабет.
Але, яке місце займають фрукти в раціоні, щоб запобігти діабету або призвести до нього? Все ще існує міф - навіть серед медичних працівників - про те, що все солодке погано по відношенню до діабету, включаючи натуральні фрукти. Це не так.
Про що було дослідження?
Дослідження, проведене Алланом С. Крістенсеном з Орхуської університетської лікарні (Данія), вивчало вплив прийому фруктів у пацієнтів з діабетом 2 типу, який, як правило, вражає людей середнього та похилого віку, хоча він стає все більш поширеним. дає в молодшому віці.
Дослідження проводилось з 63 чоловіками та жінками із вперше діагностованим діабетом 2 типу. Усі вони закінчили 12-тижневий суд. Використовували пронумеровані запечатані конверти, що містять інструкцію: їжте щонайменше два шматки фруктів на день (група з великим споживанням) або їжте не більше двох шматочків фруктів на день (група з низьким споживанням).
На початку та в кінці періоду дослідження обидві групи мали два візити з дієтологом . Незадовго до консультацій у досліджуваних взяли пробу крові. Під час втручання їх лікували відповідні лікарі загальної практики.
Що могли їсти учасники?
Пацієнтам рекомендували їсти тільки свіжі та цілі фрукти, а також виключити зі свого раціону фруктовий сік, консервовані та сухофрукти або якомога менше вживати.
Стандартний шматок містив приблизно 10 грамів вуглеводів, таких як 100 грамів яблука, 50 грамів банана або 125 грамів апельсина. Пацієнти отримували письмові відомості та фотографії про найпоширенішу кількість фруктів, що відповідала шматочку.
До яких висновків дійшли?
Випробовувані складали запис фруктів, які вони споживали за три дні до та після медичних відвідувань. Розміри порції оцінювали та переводили у грами з використанням зображень та табличних значень середньої ваги для стандартної порції. Це порівнювали із записами про фрукти, щоб уникнути помилок.
Наприкінці 12-тижневого періоду було зроблено висновок, що обмеження споживання фруктів у дорослих із надмірною вагою із вперше діагностованим діабетом 2 типу не покращило глікемічний контроль, масу тіла та окружність талії.
