8 ключів про кремній, які ви повинні знати
Клаудіна наварро
Роль кремнію виходить далеко за межі гарного зовнішнього вигляду волосся або нігтів. Його наявність у життєво важливих тканинах робить його необхідним мінералом.
Кремній знаходиться глибоко в організмі , де конкретні клітини складають кістку або сполучну тканину. Хороший внесок може бути важливим для запобігання захворюванням опорно-рухового апарату, таким як остеопороз, запальні процеси або передчасне старіння.
Кілька десятиліть тому було заявлено, що його присутність в організмі була лише пережитком нашого геохімічного походження (це найпоширеніший мінерал у земній корі) або забруднювачем, який просочився в організм. Наука вже не говорить з такою зневагою, але на даний момент вона перелічує це лише як "можливо важливий мікроелемент".
Справа в тому, що він міститься в клітинах і тканинах, хоча його точна роль в обмінних процесах невідома. І хоча звичайна медицина не займається своїм дефіцитом, якщо миша повністю позбавлена, вона страждає страшними порушеннями опорно-рухового апарату .
Кремній, ключовий мінерал для здоров’я
Тіло без кремнію, мабуть, було б безладом , оскільки воно є складовою частиною остеобластів, клітин, які складають і відновлюють хрящі та кістки; колаген, який впливає на стан шкіри, особливо на її еластичність; та сполучна тканина, яка захищає органи та структури тіла та повідомляє їх.
Кремнію є важливим мінералом , який грає важливу роль для правильного функціонування організму . Ось 7 ключів, щоб зрозуміти, як це працює, та включити його у свій раціон.
1. Симптоми дефіциту кремнію
Незначна нестача кремнію утворює ламкість нігтів і волосся, розтяжки на шкірі , запалення на опорно-руховому апараті та передчасне старіння. Важкі симптоми цього дефіциту спостерігалися лише в лабораторії.
Рекомендована добова доза кремнію вводилася між 15 і 35 мг , з яких половина абсорбується. В Європі жінки отримують в середньому 25 мг, а чоловіки 32. Однак у популяціях рослинної дієти середнє споживання становить 170 мг.
Ми можемо отримати кремній з багатьох-багатьох природних джерел . Виділяються цільнозернові (рис, овес, ячмінь, жито, пшениця), зелена квасоля, огірок (зі шкіркою), селера, редька, банан, гриби, червона сочевиця, горіхи, морква , шпинат, виноград (зі шкіркою), манго, ананас, насіння та спеції, такі як коріандр.
Коричневе пшоно - це їжа, в якій найбільше кремнію . Він містить більше 500 мг на 100 г, і тому стає популярним у Центральній та Північній Європі. Як засіб зазвичай беруть 20-40 г у вигляді цільнозернового борошна, сирого і розведеного у воді або соку. Він також багатий магнієм, цинком і залізом.
Пиво також є хорошим джерелом кремнію , для багатьох чоловіків основним. Насправді це, безумовно, причина того, що в статистиці вони отримують більше кремнію, ніж жінки. У 300 мл пива міститься близько 6 мг ортосаліцилової кислоти, з яких 55% поглинається. Внесок не сильно відрізняється ні за типом, ні за походженням пива.
Дослідження щодо впливу добавок проводили з 6 до 60 мг на день протягом певного періоду часу. Найбільш частим є підживлення під лікарським наглядом 25-30 мг ортокремнієвої кислоти, яка іноді стабілізується холіном для кращого засвоєння.
Він міститься в хвощі (Equisetum arvense) у вигляді моносаліцилової кислоти. Ця рослина показана як сечогінний засіб і при всіх видах шкірних проблем. Через багатство кремнію рекомендується сприяти відновленню та зміцненню будь-яких тканин (після операцій, переломів тощо).
6. Може зменшити ризик розвитку Альцгеймера
Це підказує дослідження Університету Ровіри і Вірджилі в Реусі (Таррагона). Кремній зменшує всмоктування та утримання алюмінію , зосередженого в мозку пацієнтів. Це може бути профілактичним чи терапевтичним, але поки не ясно, чи є присутність алюмінію причиною чи наслідком хвороби Альцгеймера.
7. Запобігає остеопорозу
Раніше вважалося, що це не має ефекту; однак останні дослідження підтверджують, що жінки дітородного віку, які приймають більше кремнію, мають вищу щільність кісток і, отже, менший ризик остеопорозу. Добавки можуть бути ефективними, коли захворювання діагностовано.
8. Кремній при коронарних змінах
Еластичність та опірність судин - а також шкіри та зв’язок - залежить від еластину, складовою якого є кремній. В організмі одним із місць, де найбільше кремнію, є внутрішня «підкладка» аорти. Дефіцит кремнію може бути пов'язаний з коронарними порушеннями .
