3 ключі до корисного та смачного бутерброда
Закуски - хороший ресурс, якщо ми харчуємось поза домом, але вони можуть бути не найздоровішим варіантом. Приготуйте корисний і смачний бутерброд, дотримуючись цих 3 ключів.
У цей час подорожей, пляжних днів, екскурсій і невеликого бажання розпалити багаття можливо, що бутерброди та бутерброди стають багатьма з наших страв, оскільки їх легко транспортувати, їх не потрібно тримати в холоді, їх легко їжте і швидко готуйтеся .
Дієта, заснована на «хлібі з речами», далеко не є здоровою дієтою, але вдаватися час від часу до бутерброда чи бутерброда теж непогано. Особливо, якщо ми робимо здоровий вибір, готуючи їх.
І поки ми пам’ятаємо, що найважливішою частиною нашого раціону повинні бути овочі, зелень та фрукти. І хоча ми можемо вмістити всіх трьох в одному бутерброді, це ніколи не буде достатньо великою порцією.
Ось чому важливо, коли ми готуємо будь-яку з наших страв на основі сендвічів, ми намагаємося збільшити кількість овочів у наступну, з’їдаючи великий салат, який зараз дуже апетитний, або також супроводжуючи наш «хліб з речами» гарною склянкою гаспачо або з пакетиком помідорів черрі, морквяними паличками, селерою або смужками зеленого перцю.
Як приготувати смачний і корисний бутерброд
Щоб зробити бутерброди або бутерброди максимально корисними, перше, що потрібно …
Вибираючи хороший хліб
Зробіть це цільнозерновий хліб, але справжній. Ми вже пішли в подробиці про те, як відрізнити інтегральний продукт від того , що не є , і то , що речі , які ми повинні дивитися, тому я не буду повторюватися з цього питання.
Ми обидва можемо використовувати традиційний хліб у формі короваю, батончика або булочки, наприклад, лаваш, коржі мексиканського типу або нарізаний хліб. Але завжди дивлячись на інгредієнти .
Друге, на що слід звернути увагу, було б …
Включіть білкову частину в начинку
На додаток до зменшення частки овочів, як ми вже згадували, також часто білкова частина блищить своєю відсутністю або дуже мала, що посилюється, коли ми робимо веганські бутерброди і вилучаємо ковбасу, сир і тунець з рівняння, хто є царями традиційних бутербродів.
Однак існує кілька варіантів веганського білка: багато з них - тофу, сейтан, бобові паштети, хумус або арахісове масло.
Це посилання на третій пункт …
Відмовитися від нездорових наповнювачів
Дуже можливо, що ми маємо спокусу використовувати для наших бутербродів веганські м’ясні нарізки та сири , креми з какао або промислові веганські паштети. Також інші види оброблених, такі як гамбургери або веганські сосиски, можуть здатися нам чудовою ідеєю.
Насправді ці типи продуктів зазвичай не мають дуже здорового профілю , в цій іншій статті ми вникаємо в це, тому я не збираюся зупинятися.
Тому, щоб підбити підсумки, щоб зробити здоровий веганський бутерброд чи бутерброд, ми повинні поєднувати якісний цільнозерновий хліб із здоровою начинкою, що містить білкову частину, і уникати ультра-оброблених продуктів.
Якщо ми також додамо трохи овочів та зелені, чудово. Але пам’ятаймо, що його ніколи не буде достатньою порцією, і нам доведеться це компенсувати протягом дня .
І на закінчення я залишаю вам кілька ідей наповнення:
- Перець хумус та пікільо
- Огірок, помідор і шовковий тофу
- Крем гуакамоле, змішаний з чорною квасолею в буррито
- Фалафель, терта морква та соус цзацікі, виготовлені з натуральним соєвим йогуртом
- Арахісове масло, скибочки банана та шоколадна стружка понад 85% какао
- Домашній бургер з сочевицею, помідорами, салатом, цибулею та гірчицею
- Сир кеш'ю з руколою, помідорами та песто
- Філе Сейтана з консервованою спаржею та веганом, виготовлене з EVOO
- Смажена цибуля, скибочки копченого тофу і баклажани на грилі.
- Текстурований соєвий болоньєз всередині цільної пшеничної лаваші
- Домашня “Вегадельфія”, змішана з шматочками селери, рубаними волоськими горіхами та родзинками
