6 рослинних молочків, які варто спробувати
Виготовлені із злаків або горіхів, овочеві напої є чудовою альтернативою коров’ячому молоку. Здоровіші, смачніші та різноманітніші.
Напій з фундука, вершковий, ароматний та корисний для серця
У жирних кислот в лісовий горіх в основному мононенасичені, самий здоровий вигляд для підтримки рівня холестерину в чеку. Також він багатий вітамінами групи В і Е.
Це одне з найбільш підходящих для випікання або приготування страв.
Як це зробити: Залиште чашку фундука замочити на ніч у холодильнику, щоб запобігти бродінню. Вранці вимийте їх і подрібніть літром води. Процідіть його сіткою і насолоджуйтесь.
Вівсяний напій, бальзам для травної системи
Якщо багато людей страждають на травний дискомфорт з лактозою в коров’ячому молоці, у вівсяних напоїв відбувається навпаки: традиційно рекомендується лікувати печію , виразку, гастрит або коліки.
Крім того, вітаміни групи В корисні для шкіри, волосся та нервів.
Вівсяне молоко робить чудовий банановий коктейль , який додає смаку та вершковості.
Рисовий напій, натуральна солодкість, яка добре поєднується з іншими напоями
Рисове молоко в першу чергу багате цукром , тому його глікемічний індекс високий, і його доцільно вживати в помірних кількостях. Пропорції білка або кальцію не є значними.
Його часто змішують з іншими рослинними молоками для посилення його смакових якостей. Якщо він купується розробленим, необхідно переконатися, що він не містить добавок.
Він добре поєднується з соєвим, амарантовим, кіноа або кокосовим молоком. Він також ароматизований какао або ваніллю.
Напій з кіноа, смак Андської Америки
У склянці напою з лободи - псевдозернистої культури з Андських нагір’їв, яку НАСА визначила «їжею майбутнього» - забезпечується до 3 грамів білка. Він також забезпечує 20 міліграм магнію, 5 міліграм кальцію та меншу кількість інших мінералів.
Деякі пивовари збагачують напій вітаміном В12 або кальцієм, роблячи його більш привабливим для тих, хто використовує його як альтернативу молочному.
Соєвий напій, найвища рослинна альтернатива
Це була перша рослинна альтернатива коров’ячому молоку, і вона найближча до нього за вмістом білка (3,5%). Однак смак соєвого молока переконує не всіх, і є певні суперечки щодо ефекту від подальшого споживання.
Рекомендується жінкам, які хочуть уникнути дискомфорту під час менопаузи завдяки ізофлавонам .
Вибирайте його органічним, без добавок, загусників або доданого цукру.
Мигдальний напій, найбагатший кальцієм
З дуже приємним смаком мигдальне молоко є одним з найбагатших на кальцій: склянка може забезпечити 400 міліграмів, які при невеликих фізичних навантаженнях і сонці сідають на кістки. Але він не містить вітаміну В 12 , як і інші рослинні молока, тому вони не служать заміною грудного молока або суміші.
Майте на увазі, що паста, яка продається для розчинення у воді, занадто багата цукром. Краще купувати його готовим до вживання та екологічної якості.
ФліпбордОвочеві напої, смачні та корисні альтернативи
Для багатьох людей час сніданку не задуманий без компанії білої рідини, яка традиційно є коров'ячим молоком.
Якщо ви шукаєте альтернативи, овочеві напої (хоча ми також називаємо їх молоком через їх білий колір) пропонують нам широкий вибір. Існує багато горіхів і круп, придатних для приготування овочевого напою.
Їх можна приймати під час сніданку. Але багато з них можна також пити холодними в будь-який час доби, перекушуючи або безалкогольним напоєм.
Овочеві напої із злаків або горіхів дуже смачні на смак і дуже корисні для організму: з низьким вмістом жиру, багаті поживними речовинами та з багатьма можливостями приготування.
