Pura vida морквяно-буряковий сік

Хав'єр Медведовський та Глорія Гарсія Лерма

Цей сік простий у приготуванні і дуже поживний, концентрований коктейль з вітамінів і мінералів у рідкому стані. Вам знадобиться лише 5 інгредієнтів, які у вас напевно будуть на кухні.

Інгредієнти для великої склянки

Якщо можливо, вибирайте їх із органічного землеробства:

• 300 г буряка

• 200 г моркви

• 150 г огірка

• 2 палички селери

• 1 лимон

Крок 1: Підготуйте овочі

Очистіть і подрібніть як моркву, так і буряк.

Подрібніть огірок, не очищаючи від шкірки , щоб скористатися шкіркою

Очистіть селера і наріжте його шматочками.

Розмір рослинного розрізу буде залежати від розміру отвору в вашому соковижималці. Однак, чим менш громіздкими ви робите шматки, тим легше це робитиме машина.

Крок 2: Витягуйте сік впорядковано

Після розрізання пропустіть всі овочі через соковижималку.

Якщо ви збираєтеся використовувати м’якоть будь-якого з інгредієнтів, я рекомендую вам передавати шматочки кожного з них окремо. Таким чином ви отримаєте м’якоть, не змішуючи.

У цьому випадку здайте буряк останнім, щоб не фарбувати решту м’якоті.

Крок 3: Вичавіть лимон

Вичавіть лимон і додайте сік до попередньої суміші. Ви вже приготували сік і готовий до вживання!

Якщо ви не збираєтеся пити все це і хочете, щоб його споживали пізніше, зберігайте у скляній пляшці з кришкою і залиште в холодильнику.

Візьміть його протягом дня, щоб отримати користь від поживних речовин.

Свіжі ідеї для приготування овочевих соків

Для приготування цього соку ми рекомендуємо використовувати соковичавницю холодного віджиму , оскільки це дозволить вам отримати максимум корисних речовин та витягти весь смак овочів. Результат буде вишуканим.

Тепер свіжі овочеві соки пропонують вам широкий спектр свіжих можливостей, за допомогою яких можна живити своє тіло . Цей морквяно-буряковий сік - лише один із прикладів. Сік з інтенсивним, світлим кольором та багатим на бета-каротин та інші антиоксиданти.

Ми радимо вам дослідити, які ще комбінації, щоб ви могли з’ясувати, які з них вам найбільше подобаються. Тут ми пропонуємо вам ще пару для початку. Дотримуйтесь тієї самої процедури, що і для попереднього рецепта:

Освіжаючі кавунові соки

• 700 г кавуна з насінням
• 1 чайна ложка меленого кардамону
• трохи листя м’яти

Дуже зелений яблучний сік

• 3 яблука
• жменя листя шпинату
• сік 1 лайма

Ідеально споживати їх зараз, але якщо ви збираєтеся їх приймати пізніше, тримайте їх у холодильнику, по можливості у скляній пляшці.