Açaí: суперпродукт Амазонки
Карла заплана
Цей невеликий плід має велику здатність зміцнювати організм і уповільнювати погіршення віку. Спробуйте як порошкоподібну добавку.
Асаї - це плід пальми асаї або манаки (Euterpe olaracea), корінного та широко культивованого в Амазонці. Він нагадує чорницю, але більший і без кісточок.
Його лікувальне та зміцнювальне вживання сягає перших корінних племен, для яких воно було основною їжею: воно становило 25% їх щоденного раціону.
Açaí багатий антиоксидантами , особливо фенолами та антоціанами, останні відповідають за його темний колір. Це надає йому значення ORAC - того, що вимірює антиоксидантну активність їжі - 185, набагато вище, ніж у чорниці (32) та чорного винограду (11).
Він також забезпечує жирними кислотами омега 3, 6 і 9 і містить велику кількість бетасистеролів - рослинних стеринів, які зменшують всмоктування холестерину та регулюють його рівень у крові. Він також багатий амінокислотами, мінералами, такими як кальцій, залізо та фосфор, провітамін А та вітаміни С та Е. Він доповнює своє значення хорошим вмістом клітковини та малою кількістю цукру.
Açaí, нескінченні переваги
Антоціани знижують рівень ЛПНЩ (шкідливого холестерину), тоді як рослинні стерини діють як судинорозширювальні засоби і розслаблюють вени, сприяючи зниженню артеріального тиску та поліпшенню кровообігу, а отже і оксигенації крові.
Асаї масло використовується в косметиці: зволожує шкіру і спокійне роздратування. Крім того, харчування відбувається зсередини: споживання асаї відображається на сяючій шкірі.
Свіжий є хорошим джерелом вітаміну С, який, як відомо, зміцнює імунітет і покращує здатність організму боротися з будь-якими захворюваннями, включаючи рак. Крім того, завдяки високому вмісту елагової кислоти та поліфенолів, він запобігає ріст ракових клітин на молекулярному рівні і певною мірою метастазує.
Дослідження, опубліковане Американським онкологічним товариством у 1989 р., Показало, що воно уповільнює ріст клітин раку простати in vitro до 80%.
Цей фрукт часто використовують разом з макою для боротьби з еректильною дисфункцією або відсутністю статевого потягу без видимих причин. Açaí працює, покращуючи загальну текучість крові в організмі. Таким чином він зміцнює і оживляє всі органи.
Його антиоксиданти уповільнюють клітинне окислення, яке супроводжує старіння. Вживання його соку або застосування олії допомагає боротися з випаданням волосся, передчасними зморшками, дегенерацією жовтої плями та утворенням катаракти.
Як споживати асаї
Зазвичай він продається у вигляді порошку , що дозволяє легко додавати його в смузі, соки, десерти та батончики, хоча він також міститься в соку або олії для нанесення на шкіру .
Ви також можете вибрати місцеві ягоди з меншою антиоксидантною силою, але не менш здорові, такі як чорниця, ожина або малина.
