Чабер - це рослина, наукова назва якої - Satureja montana, ендемік Південної Європи, що належить до того ж сімейства, що і шавлія та розмарин, сімейство Lamiaceae.
Його основне використання - як харчова пряність, тобто як приправа та для виробництва таких похідних продуктів, як ефірна олія чабер.
Це трава, яка не перевищує 40 сантиметрів у довжину, і є багаторічною та однорічною. Однією з речей, яка привертає найбільшу увагу, є маленькі білі квіточки.
Властивості чабер
Основне використання чабер і його лікувальних властивостей полягає в тому, що це дуже травна рослина . Ось чому його використання, щоб приправити страви бобовими, наприклад, які часто важко перетравлюються багатьма людьми, більше, ніж рекомендується.
Також думаючи про його переваги для травлення, чабер можна приймати як настій. Це також допомагає поліпшити травлення, полегшити газоутворення, метеоризм, здуття живота та біль у шлунку. І він має антипаразитарні властивості .
Ми також можемо виділити його відхаркувальні , сечогінні , антисептичні та протизастійні властивості .
Він містить мінерали, такі як кальцій, залізо та марганець, крім вітамінів групи В (вітаміни В1, В3 та В6), значною мірою також вітаміни А та С, обидва дуже важливі.
Переваги чабер
Властивості чабер можуть надати величезні переваги в різних умовах. Наприклад, настій чабору дуже ефективний при лікуванні сечових інфекцій завдяки суміші діуретичних та антисептичних властивостей.
В кишкових паразитів можна боротися з солоними інфузійних завдяки її переваги для очищення і дезінфекції, а також антипаразитарной здатності трави.
Бронхіт і інші захворювання дихальної системи може бути ефективно відхаркувальний і антисептичними властивостями anticongestionantes рослин Savory.
З давніх часів чабері приписували магічні властивості, а також його споконвіку вважали дуже потужним домашнім афродизіаком.
Пікантна ефірна олія
Ще один спосіб отримати користь від рослини та її магічних властивостей - це ефірна олія, використовуючи для її використання патьок або пальник.
Протипоказання чабер
Хоча він не має великих протипоказань, у деяких випадках слід уникати чаберного.
В основному жінкам, які годують груддю або вагітні, слід уникати вживання солоних страв.
Посадка чабер у нашому саду чи саду: кілька порад
Якщо ви хочете посадити чабер у своєму саду чи саду разом з іншими ароматичними рослинами або окремо, ми рекомендуємо вам пророщувати насіння на грядці. Тут ми пояснимо, як зробити насіннєве ложе з ароматичних рослин.
Майте на увазі, що він не переносить надзвичайно вологих підлог.
І хоча воно підтримує і протистоїть сухості, в посушливих районах його слід регулярно поливати.
Листя можна використовувати в будь-який час, хоча найвища концентрація його властивостей спостерігається тоді, коли він збирається почати цвісти, тому, якщо ваша ідея полягає в тому, щоб споживати його сухим, найкращий час його витягувати. Радимо прогулятися нашим постом про те, як сушити ароматичні рослини для свого особистого травника, якщо у вас є сумніви щодо способів використовувати ці багаторічні рослини протягом усього року та довго зберігати листя.
