Чому доцільно їсти сирі овочі?
Доктор Педро Роденас
Натуристи рекомендують складати дві третини раціону з сирих овочів, які слід їсти перед приготуванням страв.
Процес приготування знищує вітаміни (вітамін С, провітамін А, фолієву кислоту …) і важливі травні ферменти, присутні в сироїді, і випаровує такі мікроелементи, як йод, необхідний для багатьох органічних функцій, серед яких особливо виділяються розвиток плода та ріст дитини. хлопчик
Нобелівський лауреат д-р Едвін Шредінгер підтвердив ідеї про "життєво важливу цінність" їжі, започатковані на початку минулого століття доктором Бірхер-Беннером, коли він говорив про "потенціали сонячного світла", необхідні організму.
Вони не тільки необхідні для покриття ваших потреб у руховій та калорійній енергії (яку можна отримати з будь-якого виду їжі, що забезпечує калорії), але й для підтримки адекватного енергетичного рівня завдяки постійному поглинанню впорядкованої, організованої енергії , яка захищає вас від хвороба.
Візьміть сирі овочі, живіші продукти
Тому можна зробити висновок, що місце, де ми можемо знайти найбільш впорядковану енергію, з більшим енергетичним та лікувальним потенціалом , з більшою здатністю передавати повідомлення життєвих сил організму зі здоровими або зміненими внутрішніми регуляторними системами, є місцем перетворення сонячної енергії. в їжі: у сирих водоростях та овочах, які не зазнали перешкод у їх виробництві.
З іншого боку, всі вже знайомі з досвідом спроб проростити сире зерно злакових або зернобобових культур та інше варене. Сире зерно містить більше поживних речовин, що ще нелегко виміряти (звичайна якість, структурна інформація, життєва сила …), що дозволяє йому проростати і генерувати нову рослину, що неможливо для звареного зерна.
З усіх цих причин натуропати рекомендують сирі дієти для очищення та регенерації нашого організму, і вони радять, що більше половини звичного раціону (в ідеалі дві третини) складається з сирих продуктів .
Дієта буде складатися зі свіжих фруктів і горіхів, овочевих салатів (бажано перед приготованими стравами), пророщених продуктів (насіння, злакові та бобові), натуральних соків …
У раціони крудіворас входять також продукти, які нагрівались при температурі не вище температури, виробленої на сонці, близько 40 ° C і 50 ° C.
На ринку є дегідратори, які використовують ці температури, що дозволяють максимально зберегти життєву силу їжі.
