Я знаю, що назва звучить не надто звично, хоча це традиційний і дуже популярний напій у Кореї.
Цей корейський чай (це справді був би якийсь тисан, але відтепер більше чаю для спрощення) на основі меду та лимона відповідає трьом умовам, які я люблю в приготуванні: його легко зробити вдома, він недорогий і чудовий ліки, хоча вам не потрібно хворіти, щоб приймати його.

Мед з лимоном

Насправді, мені не вистачало чогось іншого, дуже важливого, що робить цю медову та лимонну суміш великим союзником нашого добробуту: вона дуже проста, а проста - завжди найкраща.

Щоб приготувати юячу, наш лимонний чай з медом, нам потрібні лише три інгредієнти: мед, лимон і вода. Три продукти, які ми всі знаємо, з яких ми знаємо деякі його численні чесноти і яких майже не бракує в домі.

Мед і лимон для горла

Традиційно в осінні місяці вони починають готувати заповідник під назвою юджачонг. Це буде основою чаю, який зазвичай вживають взимку. І хоча його можна приймати в будь-який час року, він особливий для зими завдяки своїм втішним властивостям.

Цей чай є відмінним протиотрутою для застуди, кашлю , головного болю і ознобу , тому що він містить багато вітаміну С .

Крім того, не чекайте, поки ви захворієте споживати цей мед і лимонний чай, а раніше. Цей чай ефективно запобігає застуді та відновлюється від втоми.

Крім того, він може допомогти людям швидше, ніж інші методи, відновитись від застуди, допомагаючи виділяти токсини через піт, і в той же час цей піт служить для зниження температури тіла, сприяючи зниженню температури . Але без сумніву, одним із зоряних факторів цього винаходу є те, що суміш меду та лимона для горла є оптимальною, заспокоюючи запалення та кашель.

Властивості, користь та протипоказання меду

Як зробити пресерви Юджачонг?

Щоб приготувати суміш лимонного юджачонгу з медом, вам просто потрібно дотримуватися простого процесу. Ми добре промиваємо лимони, даємо їм трохи замочитися в теплій підсоленій воді, потім даємо їм висохнути і нарізаємо їх тонкими скибочками, включаючи шкірку. Беремо правильно стерилізовану банку і поміщаємо до 5 см скибочок лимона. Далі ми щедро покриваємо це великою кількістю меду. Якщо банка велика, ми повторюємо процес (з іншим шаром лимонів), поки він не буде завершений.

Пам’ятайте, що мед є природним консервантом. Насправді це єдина непсувна їжа, яка існує.

Після готовності добре закриваємо і зберігаємо в прохолодному місці. Через тиждень ви будете готові його споживати. І це триває до кінця.

Як приготувати чай юджача?

Приготувати наш чай з юячі з лимоном і медом дуже просто. Беремо столову ложку консервації і заливаємо гарячою водою. Ми розмішуємо це, і все. Ми вже можемо насолоджуватися чаєм. Це вдосконалений варіант класичної "води з лимоном і медом" бабусі, хоча і набагато потужніший.

Ви також можете використовувати заповідник так, ніби це було варення, або в тортах, рисових коржах або солодкому печиві.

Сподіваюся, вам запропонують спробувати це смачне та корисне східне диво.