Лучо Іглесіас: "Ми можемо створити раї на землі"
Монтсе Кано
Для цього пристрасного прихильника пермакультури добре обробляти землю є основою для дбайливого піклування про все інше. На цьому базується спосіб життя, інтегрований з природою, якому він присвячує свій новий документальний фільм.
Утопія, чарівне слово, яке рухає нас вперед, Лучо Іглесіас обрав назвою свого першого документального фільму (2008). Зараз він щойно випустив «Перманентні зміни» , в яких розповідає нам про чудеса, які пермакультура діє на землі та людях.
Лучо Іглесіас - випускник Академії пермакультури Великобританії, який відкрив пермакультуру в дев'яностих роках і з тих пір практикує та вивчає гігієнізм. З 2004 р. Він викладає передові вступні курси пермакультури та курси, сертифіковані Англійською академією.
У його новому документальному фільмі «Постійна зміна» зібрані його свідчення та свідчення його партнера Матрісії Лани, а також свідчення інших людей, які беруть участь у зміні парадигми, що передбачає пермакультура.
Пермакультура, яку бачив Лучо Іглесіас
У 2000 році Лучо Іглесіас та Матрісія Лана придбали занедбану ферму на березі Ріо-Гранде, між Коїном та Малагою. Там вони заснували Каню Дульсе , школу пермакультури, з бажанням мати можливість експериментувати та навчати стійкому способу життя.
У місті Канья-Дульсе 6–7 людей щодня працюють у полі та самодостатньо. Там живуть пермакультури , створюючи все, де раніше нічого не було : дерева, будівлі, сади, енергію …
«Мрія для багатьох таких, як ми, яким допомогли волонтери, сім’ї, співробітники, сусіди, слухачі …», - коментує проект Лучо. "Побачення змін цілком радує".
-У своєму новому документальному фільмі ви показуєте майже безплідну землю, яку за кілька років перетворили на фруктовий сад. Що має пермакультура для досягнення цієї трансформації?
-Мета - поширити цю мрію, яка здійснилася. Ми хотіли показати цю цілісну науку, яка змінила моє життя і яка охоплює різні сфери, оскільки вона намагається об’єднатись, створити мутуалізм, синергію …
Це чудово, оскільки воно полягає у створенні культури миру, виховання, адже якщо у нас будуть здорові люди, ми матимемо здорові суспільства …
-Я думав, ви будете говорити лише про врожаї. Але ви говорите про виховання, здоров’я, біорізноманіття, самоуправління …
-Так, пермакультура є найважливішою, це турбота про землю, оскільки без неї немає турботи про людей і про все інше.
Ми робимо там багато акценту, оскільки вважаємо, що зміна парадигми починається з їжі, але звідти ми хочемо створити культуру, яка може тривати. Звідси скорочення «постійного» та «культури».
"Зміна парадигми починається з їжі, але звідти ми хочемо створити культуру, яка може тривати".
-Окрім вас з’являються інші люди. Ви шукали інших, хто зазнав подібних змін?
-Вони дуже віддані цій зміні парадигми. Деякі люди, невідомо чому, ми віддані батькам природі та своїм ближнім, і ми витрачаємо багато часу, намагаючись покращити ситуацію та вийти з цієї руйнівної інерції з оточенням та суспільством.
Для мене вони є прикладами, і я ними дуже захоплююсь, як Соня Рубіо, яка є екогероїною, яка дає все для цієї трансформації. Педро (Бурруезо), Анжелес (Парра), мій власний партнер, Матрісія, Кармело Біскарра …
-Я думаю, те, що каже доктор Бізкарра, є надзвичайним: здоров’я можливе лише тоді, коли ми їмо живу їжу. Яку найкращу їжу ви вирощуєте в Канья-Дульсе?
-Я вже 25 років відчуваю гігієнізм та органічну їжу, і мій досвід говорить мені, що вживання свіжої та доброї їжі дає вам кращу якість життя. І ти це відчуваєш у своїх думках, у своєму настрої, у своєму тілі …
"Мій досвід підказує, що вживання свіжої та доброї їжі забезпечує кращу якість життя".
- Одного разу вас бачили, як ви експериментуєте з рослинними екстрактами, і зрозуміло, що не потрібно отруювати землю або їжу …
- Є багато напрямків досліджень у виробництві продуктів харчування: органічне землеробство, біодинаміка, пермакультура … А органічне землеробство - це витончена наука з вражаючим формулюванням. У нас є рішення для всього, без необхідності отруюватись фунгіцидами, інсектицидами тощо.
-Не могли б ви дати нам приклад про ваш спосіб експерименту?
-Рослиною, яка змушує нас закохуватися, є кропива, оскільки вона багатофункціональна: ви перешкоджаєте появі комах, але ви не вбиваєте їх і не вбиваєте допоміжну фауну, яка полює на цих комах. Але перш за все ми прагнемо відновити рівновагу за допомогою функціонального біорізноманіття.
Природа має принцип гомеостазу, як і наше тіло: якщо ви даєте йому шанс, воно здатне до регенерації та лікування. Наприклад, якщо у вас в саду надлишок слимаків, простий ставок, як у нас, з 20 жабами. Щовечора вони їдять незліченну кількість слимаків.
"Природа має принцип гомеостазу, як і наше тіло: якщо ви дасте йому шанс, воно здатне до регенерації та зцілення".
Ми любимо це в пермакультурі: створення притулків для хижаків, окунів, гніздових ящиків …
-Що відбувається з поверхами?
-У нас є дуже серйозна проблема, і вона узагальнює так званий процес регресії: щодня у нас стає більше людей, більше народжених і менше орних земель через процес ерозії, поганого поводження з грунтом.
Ми розплавили гусака, який відкладає золоті яйця, максимально експлуатуючи його. Коли агробізнес приходить, протягом кількох років він бере важливий урожай з цих родючих земель, але це деградує, розмивається і в кінцевому підсумку направляє родючий грунт на дно моря. І це призведе нас до дуже делікатної ситуації, тому що, якщо ми втрачаємо землю, ми програємо гру.
"З кожним днем у нас менше орної землі. Ми розтопили гусака, який відкладає золоті яйця, максимально використовуючи його".
Це добре відомо таким людям, як Гаїті, які через колоніальні культури (какао, кава, чай або цукровий очерет) втратили свої родючі грунти. А люди без ґрунту найбідніші на землі.
-Натомість ви кажете, що пермакультура - це культура миру, чому?
-Оскільки ми живемо у дуже войовничій культурі, із собою, дітьми, людьми похилого віку … ми не хочемо їх удома. З їжею те саме. Здається, у нас є все, але яблука, наприклад, мають більше 30 хімічних обробок.
Важливо випробувати способи досягнення миру. І пермакультура може бути дуже корисною.
"Ми живемо у дуже войовничій культурі, із собою, дітьми, людьми похилого віку … ми не хочемо, щоб вони були вдома".
-Це Постійна зміна - це запрошення поставити під сумнів наш спосіб життя?
-Я знаю, що пермакультура призначена для дуже маленького сектору суспільства. Але є багато людей, які хотіли б мати можливість зробити щось подібне. Перш за все, я думав, що повідомлення досягає того відсотка, що вони можуть зробити щось подібне.
Як це трапилося зі мною свого часу, ця інформація прийшла до мене, і я сказав собі: "Це те, що я хотів би, щоб створити рай на Землі", місце великої краси. Тому що ці простори мають ту магію, але водночас та функціональність. Вони є постійним джерелом натхнення.
Як я вже говорив у документальному фільмі, для мене це мистецтво всіх мистецтв, бо саме так я відношусь до землі та своїх ближніх, не нападаючи на них і не покращуючи життя якомога більше. Ось чому моє головне завдання - зробити пермакультуру відомою.
